Филеи яхкардашудаи тилапия IQF, ки тилапияи коркардшуда дорад

Маҳсулоти мо дорои хусусиятҳои зиёди барҷаста мебошанд. Аввалан, гӯшти моҳӣ дорои сохтори равшан аст. Ин сохтори хос ба аломатҳои мураккаби табиат монанд аст, ки ба ҳар як пораи моҳӣ зебоии беназир мебахшад ва онро аз нигоҳи визуалӣ хеле ҷолиб мегардонад. Дуюм, гӯшт бениҳоят нарм аст. Ҳангоми коркард, расмиёти дақиқ анҷом дода мешаванд. Рӯдаи моҳӣ бодиққат тоза карда мешавад, пулакчаҳо тоза карда мешаванд ва ҳатто перитонеуми сиёҳ, ки ба таъм ва намуди зоҳирӣ таъсир мерасонад, пурра нест карда мешавад ва ҳадафи он муаррифии софтарин ва нармтарин сохтори моҳӣ мебошад. Он дар даҳон об мешавад ва ба навдаҳои таъм як зиёфати бошукӯҳ меорад.
Ғайр аз ин, сохтори моҳӣ нозук ва ҳамвор аст. Ҳамин ки нӯги забон ба моҳӣ мерасад, ҳамвории абрешимӣ ва қаймоқӣ зуд паҳн мешавад, гӯё дар ковокии даҳон симфонияи аҷибе менавозад. Ҳар як хоидан лаззати ниҳоӣ аст.

Тару тозагии маҳсулот низ як нуктаи муҳим аст. Мо аз тилапияи нав сайдшуда истифода мебарем ва раванди яхкунии зудро дар кӯтоҳтарин муддати имконпазир анҷом медиҳем, то тару тозагии моҳӣ то ҳадди имкон нигоҳ дошта шавад. Ҳатто пас аз яхкунӣ, вақте ки бори дигар чашидем, ҳамон маззаи зиндаеро, ки ҳангоми нав аз об берун омадан буд, эҳсос кардан мумкин аст, гӯё тару тозагии баҳрро мустақиман ба мизи хӯрокхӯрӣ меоранд. Назорати сифат дар тамоми раванд бо қадамҳои қатъии санҷиши сифат анҷом дода мешавад. Аз интихоби манбаи моҳӣ сар карда, танҳо тилапияҳое, ки ба стандартҳои баланд ҷавобгӯ мебошанд, метавонанд ба расмиёти минбаъдаи коркард ворид шаванд. Сипас, ҳар як марҳилаи коркард то санҷиши ниҳоӣ пеш аз бастабандӣ назорат карда мешавад. Қабат ба қабат санҷишҳо гузаронида мешаванд, то боварӣ ҳосил кунем, ки мо маҳсулоти баландтарин ва боэътимодтаринро ба истеъмолкунандагон пешниҳод мекунем.

Ғайр аз ин, он ғизоӣ ва лазизӣро муттаҳид мекунад. Гӯшти болаззати тилапия аз моддаҳои гуногуни ғизоӣ бой буда, энергияи баданро пурра мекунад ва ҳамзамон иштиҳоро қонеъ мегардонад. Дар айни замон, дар моҳӣ устухонҳои майда камтар ҳастанд, ки раванди хӯрданро қулайтар ва бехатартар мегардонад. Новобаста аз он ки пиронсолон бошанд ё кӯдакон, ҳама метавонанд аз ин лазизии болаззат бе ягон ташвиш лаззат баранд.