Манзараи саноати хӯроквории ҷаҳонӣ бо сабаби пешрафтҳои технологӣ бо маъруфияти афзояндаи таомҳои омехтаи осиёӣ, тағйироти назаррасро аз сар мегузаронад. Дар ҳоле ки операторони тарабхонаҳо ва коркардкунандагони маҳсулоти саноатии хӯрокворӣ кӯшиш мекунанд, ки профилҳои маззаи анъанавиро бо самаранокии муосири амалиётӣ мувозинат кунанд, рушди системаҳои интеллектуалии ошхона ба афзалият табдил ёфтааст. Ширкати Beijing Shipuller Co., Ltd. ин гузаришро тавассути таъмини компонентҳои стандартишуда ва баландсифат, ки талаботи муҳитҳои пухтупази технологии баландро дастгирӣ мекунанд, осон мекунад. Барои мутахассисони харид, ки инвентаризатсияи рақамиро идора мекунанд, мавҷудиятисоусҳои маъмули онлайн 150мл -500мл Нархи заводӣкафолат медиҳад, ки ҳам бистроҳои хурдҳаҷми омехта ва ҳам ошхонаҳои саноатии калонҳаҷм метавонанд таъминоти мунтазами ҳанутҳои муҳимро, ба монанди чошнии лубиёи табиӣ ферментшуда ва сиркоҳои махсусгардонидашуда, бо нархҳои рақобатпазир мустақиман аз манбаи тасдиқшудаи истеҳсолӣ, таъмин кунанд. Ин мушаххасоти ҳаҷмии мушаххас барои мувофиқати бефосила ба системаҳои автоматии тақсимкунӣ ва ҷараёнҳои кории баландсифат, ки ошхонаҳои муосири интеллектуалиро муайян мекунанд, тарҳрезӣ шудаанд.
Таҳаввулоти соҳа: Тамоюлҳо дар технологияи фьюжн ва ошхонаи Осиё
Бозори омехтаи Осиё бо омезиши эҷодии анъанаҳои гуногуни кулинарӣ тавсиф мешавад, ки аксар вақт ба маҷмӯи васеи компонентҳои махсус ниёз дорад, ки бояд дар платформаҳои гуногуни пухтупаз мунтазам кор кунанд. Дар айни замон якчанд тамоюлҳои калидӣ қабули роҳҳои ҳалли оқилонаро дар ин бахш пеш мебаранд:
1. Дақиқӣ тавассути автоматизатсия ва маълумот
Мутобиқӣ як мушкили асосӣ дар таомҳои омехтаи Осиё аст, ки дар он тавозуни чошниҳои мураккаб метавонад бо каме тағйирот дар андозагирӣ тағйир ёбад. Ошхонаҳои муосири интеллектуалӣ бештар аз системаҳои автоматии тақсимоти чошнӣ ва нармафзори муттаҳидшудаи идоракунии инвентаризатсия истифода мебаранд. Ин абзорҳо ба ошпазҳо имкон медиҳанд, ки профилҳои дақиқи маззаро нигоҳ доранд ва ҳамзамон партовҳои компонентҳоро кам кунанд. Ҳамгироии таҳлили маълумот инчунин ба операторҳо имкон медиҳад, ки талаботро дар асоси фурӯши таърихӣ пешгӯӣ кунанд ва хариди ҳам ҳанутҳои моеъ ва ҳам маҳсулоти асосии хушк ба монанди макарон ва нонрезаро беҳтар созанд.
2. Истеҳсоли мутамарказ ва самаранокии яклухт
Бо афзоиши талабот ба таъмҳои осиёӣ, бисёр гурӯҳҳои тарабхонаҳо ба сӯи истеҳсолоти марказонидашуда ё моделҳои "ошхонаи абрӣ" ҳаракат мекунанд. Ин тағйирот имкон медиҳад, ки унсурҳои асосӣ - ба монанди шӯрбоҳо, маринадҳо ва чошниҳои махсус - дар муҳити назоратшаванда ва ҳаҷми баланд омода карда шаванд. Таҷҳизоти махсус, аз ҷумла буғкунакҳои барномарезишавандаи иқтидори баланд ва мошинҳои бирёнкунии автоматӣ, кафолат медиҳанд, ки ин ҷузъҳо пеш аз тақсим ба нуқтаҳои алоҳидаи хидматрасонӣ ба стандартҳои қатъии бехатарӣ ва сифат ҷавобгӯ бошанд.
3. Устуворӣ ва идоракунии захираҳо
Ошхонаи интеллектуалӣ инчунин самаранокии захираҳоро афзалият медиҳад. Таҷҳизоти интеллектуалии муҷаҳҳаз бо сенсорҳо метавонанд истеъмоли энергия ва обро назорат кунанд, дар ҳоле ки технологияи пешрафтаи нигоҳдорӣ мӯҳлати нигоҳдории компонентҳои тайёршударо бе ниёз ба иловаҳои кимиёвӣ дароз мекунад. Ин тамаркуз ба устуворӣ бо талаботи афзояндаи истеъмолкунандагон барои "хӯроки бошуурона" ва коҳиши таъсири экологӣ ба истеҳсоли хӯрокворӣ ҳамоҳанг аст.
4. Стандартизатсияи мутобиқат ва бехатарӣ
Қоидаҳои бехатарии маҳсулоти хӯрокворӣ дар сатҳи ҷаҳонӣ торафт сахттар мешаванд. Системаҳои интеллектуалӣ мониторинги воқеии ҳарорати нигоҳдорӣ ва пайгирии партияҳоро таъмин мекунанд, ки барои нигоҳ доштани сертификатсияҳо ба монанди ISO, HACCP ва HALAL муҳим аст. Барои дистрибюторҳои байналмилалӣ, ин сатҳи шаффофият шарти зарурии шарикии дарозмуддат дар бозори ҷаҳонии фьюжн мебошад.
Профили корпоративӣ: Юмарт ва "Ҳалли ҷодугарӣ"
Аз замони таъсисёбӣ дар соли 2004, ширкати Beijing Shipuller Co., Ltd. худро ҳамчун пули асосӣ байни пойгоҳҳои истеҳсолии аслии Осиё ва бозори кулинарии ҷаҳонӣ муаррифӣ кардааст. Ҳадафи ширкат, ки таҳти бренди "Yumart" фаъолият мекунад, пешниҳоди "Ҳалли ҷодуӣ" барои ошпазҳо ва операторони хизматрасонии хӯрокворӣ дар саросари ҷаҳон мебошад, ки ошхонаҳои муосир ва самаранок месозанд. Бо содирот ба 100 кишвар ва минтақа, инфрасохтори Yumart барои дастгирии мураккабии ошхонаҳои муосири омехтаи Осиё сохта шудааст.
Истеҳсоли ҳамаҷониба, ки ҷараёнҳои кории интеллектуалиро дастгирӣ мекунад
Модели фаъолияти Юмарт аз ҷониби шабакаи васеи 280 корхонаи муштарак ва якчанд пойгоҳҳои истеҳсолии сармоягузориҳои мустақим дастгирӣ карда мешавад. Ин миқёс ба бренд имкон медиҳад, ки портфели зиёда аз ... -ро идора кунад.378маҳсулоти фарқкунанда, ки таҷрибаи ягонаи харидро таъмин мекунанд, ки барои содда кардани кори ошхона муҳим аст.
Силсилаи маҳсулоти асосӣ:Каталог доираи васеи маҳсулоти асосии хӯроквориро дар бар мегирад, аз қабили макаронҳои анъанавии гандум ва ярмаи гречиха (Соба), нонрезаҳои Панко бо услуби ҷопонӣ, Суши Нори ва васаби. Ин маҳсулот барои нигоҳ доштани сохтор ва маззаи худ ҳатто ҳангоми коркард тавассути дастгоҳҳои автоматии ошхона таҳия шудаанд.
Таҳияи чошнӣ ва чошнӣ:Ширкати Yumart гурӯҳҳои махсусгардонидашударо идора мекунад, ки ба таҳияи соусҳое, ки дар шароити гуногуни пухтупаз ва нигоҳдорӣ устувориро нигоҳ медоранд, нигаронида шудаанд. Ин барои дорухатҳои омехта, ки метавонанд асосҳои осиёиро бо усулҳои пухтупази ғарбӣ муттаҳид кунанд, муҳим аст.
Сенарияҳои татбиқ дар омезиши муосири Осиё
Маҳсулоте, ки аз ҷониби Yumart пешниҳод карда мешавад, дар якчанд бахшҳои калидии соҳа истифода мешаванд, ки дар онҳо тарроҳии интеллектуалӣ афзалият дорад:
Занҷирҳои тарабхонаҳои сершумор:Ошхонаҳои касбӣ аз чошнии стандартишудаи Yumart ва компонентҳои хушк истифода мебаранд, то таоми омехта - ба монанди хӯроки асосии баҳрӣ бо қаҳваранги панко ё стейки омехта бо глазури лубиё - дар бисёр минтақаҳои ҷаҳон яксон боқӣ монад. Стандартикунонии ин компонентҳо имкон медиҳад, ки системаҳои ошхонаи интеллектуалӣ бидуни калибрченкунии доимии дастӣ кор кунанд.
Коркарди саноатии хӯрокворӣ:Истеҳсолкунандагони хӯрокҳои омехтаи тайёр ва газакҳои яхкардашуда ба якпорчагии сохтории макарон ва системаҳои рӯйпӯшкунии Yumart такя мекунанд. Ин маҳсулот барои тоб овардан ба давраҳои яхкунӣ ва гармкунии саноатӣ тарҳрезӣ шудаанд, ки онҳоро барои бахши рӯ ба инкишофи "чаканаи интеллектуалӣ"-и озуқаворӣ беҳтарин мегардонад.
Хариди институтсионалӣ:Паҳнкунандагони дорои иқтидори баланд барои занҷирҳои меҳмонхонаҳо аз қобилияти бренд барои пешниҳоди хидматҳои чандири бастабандӣ ва тамғагузории хусусӣ (OEM) баҳра мебаранд. Ин имкон медиҳад, ки компонентҳо ба системаҳои мушаххаси хариди рақамӣ, ки аз ҷониби гурӯҳҳои калони меҳмондорӣ истифода мешаванд, ворид карда шаванд.
Сифати тасдиқшуда ва шарикии ҷаҳонӣ
Бо таърихи рушди мунтазам, Юмарт садоқати худро ба эътимоднокӣ нишон додааст. Ширкат дар соли 2012 бо зиёд кардани фурӯш аз 100 партия ба як дастоварди бузург ноил гардид ва ҳузури худро дар бозор идома медиҳад. Юмарт ҳар сол дар намоишгоҳҳои байналмилалӣ, ба монанди Ануга ва SIAL, барои ҳамкорӣ бо шарикони ҷаҳонӣ фаъолона иштирок мекунад. Бо нигоҳ доштани системаи мустаҳками логистикӣ ва пешниҳоди гузоришҳои ҳамаҷонибаи санҷиши тарафи сеюм, Юмарт муносибатҳои дарозмуддати тиҷоратиро бо гурӯҳҳои бузурги чакана ва меҳмоннавозӣ дар ИМА, Британияи Кабир, Канада ва Аврупо таъмин кардааст.
Бренди Yumart бо қобилияти худ дар пешниҳоди компонентҳое, ки на танҳо аслӣ, балки дар доираи маҳдудиятҳои технологияи муосири ошхона хеле функсионалӣ мебошанд, эътироф шудааст. Ин тамаркуз ба пайвастани анъана ва навоварӣ ширкатро ҳамчун захираи калидӣ барои ояндаи ошхонаи омехтаи осиёӣ ва тарроҳии интеллектуалии ошхона мавқеи худро идома медиҳад.
Барои гирифтани маълумоти бештар дар бораи маҷмӯи пурраи маҳсулот, аз ҷумла макарон, алафҳои баҳрӣ ва чошнии махсус, лутфан ба вебсайти расмии корпоративӣ муроҷиат кунед:https://www.yumartfood.com/
Вақти нашр: 29 январи соли 2026