Дар ШМШ-и равғанӣНекӣметавонад ҳамеша дар ғизои тиллоӣ дар ғизо гузорад. Новобаста аз он ки он мурғ тиллоӣ ва пухта пухта аст, стейкҳои пухта дар ҳалқаҳои беруна ва тендер ва ҳалқаҳои пиёз пухта ва пухта ва пухтупаз пухта ва пухта ва пухтупази пиёз пухта, нонпазҳо завод барои таъми беназир ва мазза медиҳанд. Он оддӣ ба назар мерасад, аммо дар асл он сеҳри дугона аз физика ва химияро дар бар мегирад. Аз газакҳои кӯча ба таомҳои ситораи арзанда, нонрезаҳои нон марзҳо дар байни минтақаҳо ва фарҳанг мегузоранд, ки навдаҳои маззаи тамоми ҷаҳонро бо картошкали байниҳамдигарӣ забт мекунанд.
I. Табиати нонрезаҳои нон
НекӣКомпонентҳои азназаргузаронӣ аз нонрезаҳои хушк хушк мешаванд. Вобаста аз андозаи технологияи коркард ва технологияи коркард, нонрезаҳои нон нон ба донаҳои coars, ғаллаҳои хуб, нонрезаҳо ва дигар намудҳо тақсим карда мешаванд. Навъи coars-breaped барои навиштани решаҳои пухта ва гӯшти хук мувофиқ аст, ки аз frypy shrave ва convex shabdave Навъи болоӣ хуб аст, ки дар тайёр кардани стейкҳои моҳӣ ва тӯби панир, ки метавонанд компонентҳоро наздик кунанд; Гулаҳои нонҳои нонпазӣ барои пароканда ва сабукии онҳо шинохта мешаванд ва фарбеҳдодашуда шаффоф ва равғанӣ аст. Имрӯз нонрезаҳои нон дароз тӯл мекашанд, ҳудудҳои "мазза аслӣ" шикастааст. Сабабҳои мавсимӣ, ба монанди сирпиёз, гиёҳҳо ва ҳатто мазамматҳои ҷолибу ба ошхона имкон медиҳанд, ки ронандагони ошхона ба осонӣ таъми тарабхонаро ба осонӣ нусхабардорӣ кунанд.
II. Истифодаи гуногуни нонрезаҳои нон
1. "Воева Майиллард" дар ҳарорати баланд: рӯҳи қаҳваранг
Ҳангоми раванди пухта, крахмал ва сафеда дар нонрезаҳои нон нон бо намӣ ва равған дар сатҳи хӯрок вокуниш нишон медиҳад. Ин реаксияи химиявӣ на танҳо сатҳи ғизоиро ба назар мегирад, балки он аст, ки он садҳо моддаҳои мазҳабори ҷаззобро истеҳсол мекунад, ки бӯи бензинро ташаккул медиҳад. Дар муқоиса бо компонентҳои зуд бирён, хӯрок парпечшудаНекӣМетавонад ба ҳарорати баланд зудтар мерасад, вақти пухтаро кӯтоҳ кунед ва аз талафоти намӣ дар дохили компонентҳо пешгирӣ кунед.
2. Сохтори пораҳо обро барои пешгирӣ кардани пиршавӣ қулф мекунанд: калиди шикори шадид ва тендер дар дохили
Дар байни зарраҳои нонрезии байни зарраҳои нонрезии нон, ки зуд аз хӯрокхӯрӣ ва васеътар мешавад, миқдори зиёди нӯги ками нонпазӣ мавҷуданд, ки ҳангоми пухта меафзояд ва як ниҳонии қаҳварангро ташкил медиҳад. Ин қабати монанди "Сарпӯши муҳофизаткунанда" аст, ки наметавонад на танҳо дар намӣ ва маззаи umami маззаи дар дохили компонентҳо қулф шавад, балки инчунин равғанро аз воридшавӣ ба компонентҳо пешгирӣ кунад. Масалан, пас аз мурғ пухтаНекӣ, афшураи мурғ мӯҳр зада мешавад ва ҳангоми газидан ба қаҳваранг, қаҳваранг ва боллазатӣ дар даҳон ва сатҳи матоъ фавран навсозӣ карда мешавад.
3. Беҳтар кардани намуди зоҳирӣ ва иштиҳо: васвасаи дукарата биниш
Матни хушбӯйи нонрезаҳои нон метавонад сатҳи хӯрокро ба таври ҷиддӣ гранулӣ кунад ва ранги тиллоӣ пас аз frying ба таври возеҳ ба таври возеҳ табдил дода шавад. Новобаста аз он ки он ба табақ гузошта ё бевосита хӯрда мешавад, ин намуди зоҳирии иштиҳо метавонад иштиҳоро ҳавасманд кунад. Дар Илова,НекӣМетавонад семорҳои бирезад (ба монанди хокаи чили ва хокаи сирпиёз), ки маззаи бештарро бештар мутамарказ ва боз ҳам ҷолибияти хӯрок фароҳам меорад.
4. Коҳиш додани тавозунӣ: Тавозун байни саломатӣ ва лазиз
Хӯрокҳои пухташудаи пухта барои воридшавии равған, балки сохтори пораҳои нонпазӣ низ метавонад қабати нафасгириро ҳангоми хӯрдани равған ва равған, кам кардани миқдори азхудкунии нафт нафтро худ кашад. Таҷрибаҳо нишон медиҳанд, ки мурғҳои пухта боНекӣМашғулияти пасти равғанро тақрибан 30% дар муқоиса бо пухта ё дар муқоваи пухта, ки на танҳо матои қаҳварангро нигоҳ медорад, балки бори густариро низ кам мекунад.
III. Заминҳои васеи нонрезаҳои нон
Бо ҷуръати беназири худ, нонрезаҳои нон ба артефактҳои пухтупази пухта табдил меёбанд, ки сарҳадҳои миллиро убур мекунанд. Новобаста аз он ки он қабати лоғар ва қаҳваранг аст Он наметавонад на танҳо қабатҳои пухташудаи пухта ва қаҳварангро, балки ба тайёр кардани эҳсоси камвазравии равған ва оташ дар таомҳои эҷодӣ созед.
Хулоса
ТӯморНекӣДурӯғи он аст, ки фалсафаи пухтупазро дар бораи «табдил додани одилӣ ба сеҳр» ба таври содда '. Ин на танҳо "зиреҳи тиллоӣ" аз ғизои пухта, балки калиди кушодани дарвозаи ғизои лазиз. Аз хона ба таомҳои эҷодӣ fryingНекӣдорои потенсиали зиёде бештар аз ин. Дафъаи дигар шумо пухтан, шумо метавонед онро "силоҳи махфӣ" ва ногаҳонии дугона ва лазизро эҳсос кунед.
Алоща кардан
Аркера Inc.
Имейл:info@cnbreading.com
WhatsApp: +86 136 836 863 2063
Веб: https://www.cnbading.com/
Вақти почта: апрел-11-2025