Вақте ки шумо менюи суши-я (ресторани суши)-ро мекушоед, шояд аз гуногунии сушиҳо ошуфта шавед. Аз сушии машҳури маки (сушии печонидашуда) то пораҳои нозуки нигири, дар хотир доштани он ки кадомаш кадомаш аст, душвор буда метавонад.
It'Вақти он расидааст, ки намудҳои суширо берун аз ролҳои ғарбии Калифорния омӯзед ва дониши худро дар бораи суши такмил диҳед, то шумо'Дафъаи дигар, вақте ки шумо аз хӯроки болаззати суши лаззат мебаред, ман коршинос хоҳам буд.
Барои гирифтани маълумоти бештар дар бораи гуногунии маҳсулоти баҳрӣ, ки дар хӯрокҳои дӯстдоштаи сушии шумо истифода мешаванд, ба дастури шурӯъкунандагон оид ба намудҳои моҳии суши нигаред.
Суши чист?
Ҳар гуна таоме, ки биринҷро бо сирко, шакар ва намак омехта мекунад ва дар баробари компонентҳо ба монандинори, маҳсулоти баҳрӣ ва сабзавот, суши ҳисобида мешаванд. Имконияти омезиши гуногуни маҳсулоти баҳрӣ бо биринҷи сушии сиркодор хеле васеъ аст, ки дӯстдорони суширо бо интихоб ва гуногунии зиёд мафтун мекунад.
Бо гузашти вақт, ҳам дар Ҷопон ва ҳам берун аз он, дар бораи суши анъанавии ҷопонӣ тафовутҳо ба миён омаданд, ки боиси пайдоиши намудҳои гуногуни суши барои қонеъ кардани навдаҳои таъми саргузаштӣ гардиданд.
1.Маки суши
Сушии Маки эҳтимолан навъи сушиест, ки шумо бештар мешиносед, ки бо комбинатсияҳои гуногуни моҳӣ, сабзавот ва биринҷи суши бо варақ печонида шудааст.нори (алафҳои баҳрӣ).
Баъзан он'танҳо бо як компонент барои пуркунӣ тайёр карда мешавад; ин навъи махсуси макиро хосомаки меноманд. Дар ҳоле ки он'Ролли анъанавии суши, ки бо номи ролли анъанавии суши маъруф аст, шуморо аз намудҳои гуногуни роллҳои дастрас ба ҳайрат меорад.
2.Футомаки
Намудҳои гуногуни сушии маки мавҷуданд, ки яке аз онҳо футомаки аст, ки маънояш "сушии ғафс печонидашуда" аст. Новобаста аз он ки номаш мустақиман аст, ин як сушии ғафси печонидашудаи маки аст, ки одатан гиёҳхорӣ аст.
Он аз компонентҳо ба монандинаi, бодиринг, рахҳои тамаго (тухм) ва занбурӯғҳои шиитаке. Ин классиктарин ролли маки дар Ҷопон ва ролли маъмули суши аст, ки барои чорабиниҳои идона тайёр кардан, ба қуттии бентои ҳаррӯза илова кардан ё ба ҷамъомадҳо овардан мумкин аст.
3.Темаки Суши
Сушии Темаки (дастӣ) як навъи дигари маки аст, ки дар хона тайёр карданаш осон аст.як варақнори Сушии Темакиро бо истифода аз маҳсулоти гуногун, аз ҷумла як навъи моҳӣ, ба шакли конус печонда, мепазанд. Сушии Темакиро бо даст мехӯранд, зеро чидан бо чӯбчаҳо душвор ва бетартиб хоҳад буд.
4.Суши Урамаки
Урамаки, ки бо номи сушии "аз дарун ба берун" маъруф аст, баръакс маки аст, зеро биринҷ дар берун аст.нори дар атрофи пуркунӣ печонида шудааст.
Ҷолиб он аст, ки урамаки аз Лос-Анҷелес сарчашма мегирад ва тааҷҷубовар нест, ки ин сушии маки маъмултарин навъи суши дар Амрико аст. Ҳатто агар шумо дар саҳнаи хӯроки Ҷопон нав бошед ҳам, шумо бояд дар бораи ролли машҳури Калифорния шунида бошед. Аммо, дар Ҷопон, урамаки аз ҷониби ҳамтоёни анъанавии худ сояафкан аст.
5.Чираши суши
Сушии Чираши (сушии пароканда) як косаи суши аст, ки аз биринҷи сиркодор бо моҳии хом ва дигар компонентҳо дар боло иборат аст. Намудҳои моҳии хоми истифодашаванда гуногунанд, аммо интихоби маъмултарин моҳии лососӣ ва тунец мебошанд.
Он аксар вақт бо кинши тамаго (крепи тухми резашуда) оро дода мешавад.нори ва дудкаши лососӣ барои таъми лазиз ва рангоранг. Сушии Чираши ҳамчун хӯроки зиёфатӣ маъмул аст, зеро як табақи калонро ба осонӣ тайёр ва бо дигарон тақсим кардан мумкин аст.
Натали
Ширкати "Beijing Shipuller Co., Ltd"
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Веб: https://www.yumartfood.com/
Вақти нашр: июл-04-2025