TobikoКалимаи Ҷопон барои парвоз кардани рости моҳӣ аст, ки ин пирӯзиву шӯр бо ишораи дуд аст. Ин компонентҳои маъмул дар таомҳои Ҷопон аст, ҳамчун биноҳои ба қуллаҳои суши.
Tobiko (РОЙГОНИ МЕТАКТУС ЧИСТ?
Шояд шумо пай бурдаед, ки дар тарабхонаи тарабхона ё супермаркет ягон чизи рангоранг ё суши мавҷуд аст. Аксари вақт, ин тухмҳо тухмҳо ё рои моҳӣ парвоз мекунанд.
TobikoТухмҳо хурд, марворид ба монанди 0,5 то 0,8 мм диаметри. Таблики табиӣ дорои ранги сурх-норанҷӣ мебошад, аммо он метавонад ба осонӣ ранги компонентҳои дигарро барои сабз, сиёҳ ё рангҳои дигар гирад.
TobikoАз Масаго ё Капелин аз ikura хурдтар аст ва аз Ikura хурдтар аст, ки Рой Салмос аст. Он одатан дар Сашими, Маки ё дигар хӯрокҳои моҳӣ истифода мешавад.
Табико чӣ маъно дорад?
Он дорои маззаи сабук ва намакин ва каме нисбат ба дигар намудҳои ROE. Бо матни щарчолӣ, вале мулоим, он биринҷро хеле хуб мувофиқат мекунад. Ин қонеъ кардани газида ба типи Суши оинидашуда хеле қаноатбахш аст.
Арзиши ғизогирии Тбико
Tobikoяк манбаи хуби сафедаҳо, кислотаҳо равғании амрис, ва селения, минералӣ барои истеҳсоли антиоксидантҳо масъуланд. Аммо, аз сабаби сатҳи баландтарини холестирин, он бояд дар бамеъёр қабул карда шавад.
Намудҳои Токико ва рангҳои гуногун
Вақте ки бо компонентҳои дигар пурсида мешавад,tobikoметавонад ранги худро ва маззаашро гирад:
Tobiko Tobiko: бо калмар
Сурхи сурх: бо реша мемонад
Tobiko сабз: бо Довти
Зард зард: бо Yuzu, ки лимуи ситруси Ҷопон аст.
Чӣ тавр tobiko нигоҳ доштан мумкин аст?
Tobikoмумкин аст дар яхдон барои то 3 моҳ нигоҳ дошта шавад. Вақте, ки ба шумо лозим аст, танҳо як spoon истифода баред, то маблағи ба шумо лозим ояд, бигзор онро ба яхдон баргардонед.
Фарқи байни Тобико ва Масаго чӣ гуна аст?
ҲардуtobikoВа Масаго роби моҳӣ мебошанд, ки дар ролҳои Sushi маъмуланд. Tobiko парвози моҳӣ парвоз мекунад, дар ҳоле ки Масаго тухм капелин аст. Тобико калонтар, равшантар аст, бо мазза бештар, дар натиҷа, он назар ба Масаго гаронтар аст.
Чӣ таврtobikoСушӣ?
1.Дар варақи Нориро дар нимсолаи тақсим кунед ва нисфи Нор-ро дар болои бамбук ҷойгир кунед.
Реми пухташудаи Sushi-ро асосан дар O Nori паҳн кунед ва тухмиҳоро дар болои биринҷ пошед.
2. ҳама чизро буред, то биринҷ ба поён дучор шавад. Филмҳои дӯстдоштаи худро дар болои Нор-гузоред.
Бо истифода аз бамбуки худ, ролро дар ҷои худ сар кунед. Барои мустаҳкам кардани он фишор оред.
3. Матрббо Бамбукро, ва tobiko дар болои ролҳои суши худ илова кунед. Дар боло як пораи печи пластикӣ гузоред ва бо патаи суши пӯшед. Оҳиста ғуссаро пахш кунедtobikoатрофи рол.
4.Ба бистарро тоза кунед ва печи пластиро нигоҳ доред, пас ролро ба қисмҳои андозаи газ кашед. Пахтаи пластикӣ хориҷ кунед ва лаззат баред!
Вақти почта: моҳу то 08-2025