Истифодаи асосииЭдамамаДар тарабхонаҳо ҳамчун як табақ тарафҳо. Азбаски он лазиз ва арзон аст, он яке аз хӯрокҳои муштарак гаштааст. ОмодасозииЭдамамаоддӣ аст, одатан танҳо напазедЭдамама, онро бо намак пошед ё дар оби намакин онро напазед.
ЭдамамаОё на танҳо лазиз, балки инчунин ба сабук кардани азхудкунии машрубот кӯмак мекунад ва пешгирии мастӣ.ЭдамамаДар тарабхонаҳо на танҳо дар тарабхонаҳо маъмул аст, балки дар ҳаёти ҳаррӯза низ нақши муҳим дорад, аксар вақт дар наҳорӣ пайдо мешавад ва ҳоҷатхона, бо биринҷ хизмат мекунад.
Вақти интихоб ва усул
Беҳтарин вақт барои интихобЭдамамааст, вақте ки pod қаҳваранг аст ва тендер аст ва нахи паст аст, ва хеле барвақт ё хеле дер ба сифат таъсир мерасонад. Пас аз интихоб, он бояд интиқол дода шавад ва сари вақт коркард карда шавад, то тару тоза ва маззаи худро нигоҳ дорад.
Усули коркард
Тоза: гузоредЭдамамаБа ҳавз, обро барои шустан илова кунед, тозиёна занед ва лаззат баред, лӯбиёи зарддараҷа, лӯбиёи зард ва ғайра, боварӣ ҳосил кунед, ки хуб шуед.
Blanching: тоза кунедЭдамамаБа 98-100 ℃ Мазмуни об барои 85 сония барои 85 сония монеъ кардани фаъолияти ферментӣ ва сабзранги дурахшон.
Сардор: Пас аз blanch, зуд сард кунед, зуд ба поён то 15 `Ҳарорати марказӣ, ранги сабз ва даҳонашро нигоҳ медорад.
Зуд яхбаста: Зуд кушодедЭдамамаБарои кафолат додани он ки ҳарорати марказ нисбат ба -18 ℃, комилан яхкардашуда.
Усули хӯрокхӯрӣ
НамакинЭдамама: Тоза кунедЭдамамаБа як деги, каме намаки хушк, чипти хушккардашуда, пухтан sichuan илова кунед, пазед гармӣ, пухтанро хомӯш кунед ва барои 5 дақиқа тобистон кунед, пас хизмат кунед.
ХушкЭдамама: Маринин шуста шудЭдамамаЯк шаб бо намак, сипас пухтан ва хушк, метавонад барои муддати тӯлонӣ нигоҳ дошта, мустақиман ба даст орад.
Эдамамашикамчаи хук пухта: Fry-Fry-Fry ва шикори шикори хук ба иловаро, fry бо равған, илова кунедЭдамамаKernel ва fry, сипас чошнии лӯбиёи лӯбиёро илова кунед ва намакро бичашед, афшура.
Tofu late:ЭдамамаВа каду, ки каду frreded, ба напазед оваред, пухта, пухта ва хамираи помидорро бичашед, хуб омехта кунед.
Масхара кардЭдамама: Буридани ҳарду охириЭдамама, бо намак бишӯед, ва бодиққат дар оби хунук напазед. Мавсимҳо ба монанди хамираи беин, сирпиёз, занҷабил ва ғайра, ҷунбиш кунед, то хушбӯй то хушбӯйЭдамама, fry, сипас чошнии лӯбиёи нурро илова кунед, пошои Ойстер, поя, пуфос, пуфат, ғайр аз 15 дақиқа, ҷамъоварии афшура ва хидмат.
Алоща кардан
Пекин Ко., LTD.
WhatsApp: +86 186 115 1150 4926
Веб:https://www.yummartfood.com/
Вақти почта: Мар-08-2025