Агар шумо боре дида бошед, ки ба як косаи биринҷи оддӣ нигоҳ карда, дар ҳайрат бошед, ки чӣ гуна онро аз "мех" ба "боҳашамат" боло бурдан мумкин аст, пас иҷозат диҳед шуморо бо ҷаҳони ҷодугарии фурикаке шинос кунам. Иносиёӣомехтаи таомҳо ба модари афсонавии ошхонаи шумо монанд аст, ки омода аст, ки кадуҳои ошпазии шуморо ба вагонҳои лазиз табдил диҳад. Бо пошидани ин ҷо ва тире дар он ҷо, фурикаке метавонад хӯрокҳои оддитаринро ба шоҳасарҳои мазза табдил диҳад. Пас, эй дӯстони ман, бастабандӣ кунед, зеро мо дар сарзамини фурикаке саёҳати лазизро оғоз карданӣ ҳастем!
Акнун биёед дар бораи он ки фурикаке воқеан чист, сӯҳбат кунем. Тасаввур кунед, ки як зиёфат дар даҳони шумо дар куҷосталафҳои баҳрӣ, кунчит ва омехтаи хушахо мехмонони фахрй мебошанд. Фурикаке як омехтаи мавсими хушк аст, ки маъмулан компонентҳоро ба монанди моҳии хушк,алафҳои баҳрӣ, кунҷит ва ҳанутҳои гуногун. Ин ба таркиши мазза монанд аст, ки дар бастабандӣ шудааст ва танҳо мунтазири лаҳзаи дурусти таркиш аст. Шумо метавонед онро дар маззаҳои гуногун, аз нори классикӣ то чили тунд пайдо кунед ва он барои онҳое, ки мехоҳем, бе сарфи соат дар ошхона каме пицца илова кунем, комил аст. Ҷиддӣ, кӣ барои ин вақт дорад?
Ҳоло, шумо шояд дар ҳайрат бошед, ки чӣ гуна ин мавсими ҷодугарро дар пухтупази худ истифода баред. Зебоии фурикаке универсалии он аст. Шумо метавонед онро ба биринҷ, угро, салатҳо ё ҳатто попкорн пошед (бале, шумо маро дуруст шунидаед!). Он ба корди Артиши Швейтсария аз ҳанутҳо монанд аст - барои ҳал кардани ҳама табақе, ки шумо ба роҳи худ мепартоед, омода аст. Эҳсоси моҷароҷӯӣ? Кӯшиш кунед, ки онро ба тухми пухтаи худ барои наҳорӣ омехта кунед, ки шуморо ҳамчун як нобиғаи ошпаз ҳис мекунад. Ё, агар шумо дар кайфияти хӯрокхӯрӣ бошед, ба вудкои авокадоатон каме фурикаке партоед ва тамошо кунед, ки пайравони Instagram-и шумо ба таври фаврӣ баланд мешаванд, вақте ки онҳо аз маҳорати навбунёди ошпази шумо ба ҳайрат меоянд.
Акнун биёед ба чизи ночиз гузарем: дастурҳо! Яке аз роҳҳои дӯстдоштаи ман барои истифода бурдани фурикаке дар як косаи биринҷи фурикаке оддӣ, вале болаззат аст. Бо асоси биринҷи сафед ё қаҳваранг оғоз кунед (ё агар шумо худро орзу дошта бошед, квиноа), пас ба сафедаи дӯстдоштаи худ - мурғ, тофу ё ҳатто стейки боқимонда аз хӯроки шоми дирӯз пӯшед. Сипас, як қатор сабзавотҳои рангоранг илова кунед: фикр кунед, ки бодиринги бурида, сабзии резашуда ва шояд ҳатто каме едамаме барои ин буҳрони иловагӣ. Ниҳоят, каме чошнии лубиж ё равғани кунҷит ба болояш резед ва онро бо пошидани саховатмандонаи фурикаке анҷом диҳед. Войла! Шумо навакак хӯроке сохтаед, ки на танҳо сазовори инстаграм, балки дорои мазза аст.
Хулоса, фурикаке аслиҳаи махфиест, ки ошхонаи шумо гум кардааст. Истифодаи он осон аст, бениҳоят гуногунҷабҳа аст ва ба он мазза илова мекунад, ки навдаи таъми шуморо бо шодӣ рақс мекунад. Ҳамин тавр, дафъаи оянда шумо худро дар як табақаи ошпазӣ мебинед, ба он кӯзаи фурикаке даст расонед ва бигзор эҷодиёти шумо ваҳшӣ шавад. Новобаста аз он ки шумо як зиёфати шабонаи зудро тайёр мекунед ё меҳмононро дар зиёфат ба ҳайрат меоред, ин таъом шуморо фаро мегирад. Пас, пеш равед, онро ба ҳама чиз пошед ва бубинед, ки хӯрокҳои шумо ба зудӣ аз лазиз ба фаб мегузаранд! Пухтупаз муборак!
Вақти фиристодан: Ноябр-18-2024