Сушии болаззат аз ҷониби меҳмонони тамоми ҷаҳон дӯст дошта ва дӯст дошта мешавад ва мо метавонем сушии болаззатро дар хона тайёр кунем. Ҳангоми тайёр кардани суши, интихоби асбобҳо хеле муҳим аст ва муҳимтаринаш интихоби он аст.қолини суши.
Ҳангоми интихоби ақолини суши, мавод ва андоза омилҳои асосии ба назар гирифтан мебошанд. Ҳар як мавод бартариҳо ва нуқсонҳои худро дорад. Барои истифодаи хонавода, каме хурдтарқолини суши Барои пешгирӣ кардани часпидани биринҷ ба қолин, қолинҳои аз бамбук ё пластикӣ сохташударо интихоб кардан мумкин аст. Қолинҳои сушии бамбук интихоби анъанавӣ мебошанд, ки мустаҳкам ва пойдор мебошанд ва сушие, ки бо онҳо печонида мешавад, фишурдатар аст. Интихоби ранги сабзқолини суши сабуктар аст ва тозакуниро осонтар мекунад. Андозаҳои гуногунқолини сушиs метавонад ба ниёзҳои гуногун ҷавобгӯ бошад. 24×24 сантиметрқолини суши андозаи он барои кафи даст мувофиқ аст, ки кор карданро осонтар мекунад.
Акнун биёед қадамҳои тайёр кардани суширо бо тахтачаҳои бамбук омӯзем: Аввал маводро омода кунед. Як варақи пурраи алафи баҳриро ба тахтачаи бамбук гузоред ва боварӣ ҳосил кунед, ки алафи баҳрӣ ҳамвор ва бе ягон чин аст. Алафи баҳриро дар дохили тахтачаи бамбук печонед, тарафи ноҳамвори алафи баҳрӣ ба тахтачаи бамбук нигаронида шудааст. Сипас, биринҷро ба алафи баҳрӣ паҳн кунед. Миқдори мувофиқи биринҷро ба таври баробар ба алафи баҳрӣ паҳн кунед. Мо бояд боварӣ ҳосил кунем, ки биринҷ баробар паҳн шудааст ва аз ҳад зиёд ғафс нест ва баъзе канорҳои алафи баҳриро бе биринҷ гузорем, то баъдтар мӯҳр кардан осонтар шавад. Биринҷи суши бояд ду се ҳиссаи тамоми варақаи алафи баҳриро пӯшонад.
Сипас компонентҳоро дар болои биринҷ ҷойгир кунед: Компонентҳои дӯстдоштаи сушии худро баробар дар болои биринҷ ҷойгир кунед, ба монанди тасмаҳои сабзавот, моҳӣ, чӯбчаҳои харчанг ва ғайра. Сипас, қолини бамбукро барои печондан кашед: Канори қолини бамбукро ба нӯги худ наздик кашед. Бо биринҷ, ҳамаи компонентҳоро якҷоя печонед. Дар ин қадам, мо бояд қолини бамбукро маҳкам кунем, то боварӣ ҳосил кунем, ки суши печонидашуда сахт ва фуҷур нест. Дар ниҳоят, суширо печонед: Қисми пеши қолини бамбукро оҳиста бардоред, то қолини бамбук ба суши печонида нашавад. Сипас, бо истифода аз қолини бамбук, суширо ба пеш тела диҳед ва онро то печонидани тамоми суши печонидашуда печонед. Шакл додан ва пахш карданро фаромӯш накунед: Тамоми суширо бо қолини бамбук печонед ва онро каме пахш кунед, то боварӣ ҳосил кунед, ки шакли суши мунтазам аст ва биринҷ ва компонентҳо зич омехта шудаанд.
Пас аз анҷом додани қадамҳои дар боло зикршуда, мо раванди тайёр кардани суширо ба анҷом расондем. Дар ин раванд,қолини суши нақши муҳим бозид. Ҳангоми интихобиқолини суши, мо бояд аввал ниёзҳо ва одатҳои худро ба назар гирем. Барои шурӯъкунандагон дар тайёр кардани суши, як тахтачаи тунуки оддии ғелондашавандаро интихоб кардан мумкин аст, зеро он барои шурӯъкунандагон мувофиқ аст. Агар касе дар тайёр кардани суши таҷриба дошта бошад, метавон як тахтачаи бамбукии сабзро баррасӣ кард, зеро он устуворӣ ва устувории беҳтар дорад.
Бамбук сафедқолини суши ва бамбук сабзқолини суши аз ҷониби Shipuller интихоби аъло мебошанд! Шумо метавонед оила ё дӯстони худро ҷамъ кунед, то якҷоя суши тайёр кунед. Ин бешубҳа як таҷрибаи ҷолиби амалӣ барои кулинарӣ аст! Шумо инчунин метавонед бо фарзандонатон роллҳои суши тайёр кунед. Ин ба фарзандонатон чизи навро меомӯзонад ва ба шумо шавқоварии нав меорад. Биёед якҷоя бо истифода аз суши тайёр кунемқолини суши!
Салли
Аркера ҶДММ
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Вақти нашр: 21 августи соли 2025