Хокаи Васаби хокаи сабзи тунд аст, ки аз решаи растании Васабияи японӣ сохта шудааст. Хардалро чида, хушк ва коркард карда, хокаи васаби тайёр мекунанд. Андозаи дона ва таъми хокаи васабиро мувофиқи эҳтиёҷоти гуногун танзим кардан мумкин аст, масалан, ба хокаи хуб ё хокаи дағал дар хусусиятҳои гуногун.
Ширкати мо хокаи васаби бо пешниҳоди таъми олӣ ва аслӣ хос аст, ки аз хрени баландсифати ҷопонӣ гирифта шудааст. Он ба таври ботаҷриба ба хокаи хуб рехта мешавад, мазза ва матоъро таъмин мекунад ва ба шумо имкон медиҳад, ки моҳияти аслии ин маззаи маҳбубро эҳсос кунед.
Хокаи Васаби маъмулан дар таомҳои ҷопонӣ ҳамчун мазза ё таъм, махсусан бо суши ва сашими истифода мешавад. Хокаи Васабиро метавон барои сохтани майонезҳои хушбӯй, ғарқкунӣ ва спредҳои хушбӯй истифода кард ва ба кондиментҳои шинос як печутоби хушбӯй илова мекунад. Вақте ки бо об омехта мешавад, хокаи васаби хамираеро ба вуҷуд меорад, ки маззаи қавӣ ва гармии хос дорад. Он аксар вақт барои илова кардани зарбаи оташин ба хӯрокҳо ё баланд бардоштани маззаҳои баҳрӣ истифода мешавад. Хокаи Васаби барои сохтани хамираи зарурӣ қулай аст ва он инчунин дар раф устувор аст ва онро як маҳсулоти қулайи ошхона месозад.
Яке аз маъмултарин истифодахокаи васабибарои бодиринг, гӯшти хоми бодиринг ва салатҳо ҳамчун таъмиот аст. Хӯрдани сахти он ба даҳон ва забон ба ин таомҳо мазза мебахшад ва онҳоро ҷолибтар ва болаззат мегардонад. Ҳангоми омехта бо сирко ё об,хокаи васабихамире меофарад, ки онро барои маринад кардани гӯшт ё ҳамчун либос барои салатҳо истифода бурдан мумкин аст ва ба табақ маззаи болаззат ва болаззат мебахшад.
Таъми хокаи васаби дар шароити гуногун фарқ мекунад. Умуман, маззаи хокаи васаби пас аз обшавии об қавитар аст, зеро об барои озод кардани пайвастагиҳои идоранашаванда аз васаби кӯмак мекунад ва ба он маззаи шадидтар ва тундтар медиҳад. Таъми хокаи васаби барҷастатарин хоҳад буд. Пас аз он ки хокаи васаби барои муддати тӯлонӣ дар ҳаво дучор мешавад, мазза метавонад тадриҷан заиф шавад, хусусан он қадар пас аз кушодани он нигоҳ дошта мешавад. Умуман, хокаи васаби пас аз обшавии об сахттар аст, аммо бо мурури замон ва таъсири ҳаво тадриҷан сабуктар мешавад.
Ҳамзамон, ширкати мо инчунин як қатор маҳсулоти марбут ба васаби дорад, аз қабили хамираи васаби ва чошнии тару тоза. Истифодаи ин маҳсулот бо хокаи васаби, хушбӯйҳои тез ва тунд, ки аксар вақт бо сашими хизмат мекунанд, зич алоқаманд аст. "Васаби" воқеан хамираи васабиест, ки аз решаи резашудаи растании васаби сохта шудааст. Ин хамира дорои таъми тунд ва ашкангези монанд ба он астхокаи васаби,ва вақте ки бо чошнии лубиёи сабук омехта, барои сашими як таъми болаззат эҷод мекунад. Мазаи беназири васаби ба маззаҳои нозуки моҳии хом умқи гармӣ ва бӯи хуш зам мекунад ва таҷрибаи ошиқона ва фаромӯшнашаванда эҷод мекунад.
Новобаста аз он ки ҳамчун таъмиот барои сашими истифода мешавад ва ё ҳамчун таъми барои шӯрбофӣ,хокаи васабиба хар як таом маззаи беназир ва фаромушнашаванда мебахшад. Қобилияти ҳавасмандкунии таъм ва бӯй онро як ҷузъи арзишманд дар ҷаҳони ошпазӣ месозад ва ба ошпазҳо ва ошпазҳои хонагӣ имкон медиҳад, ки таомҳои ҳам ҷасорат ва ҳам хотирмон бошанд.
Вақти фиристодан: июн-27-2024