Ошхонаҳои анъанавӣ ба ҷои чӯбчаҳо бо дастони худ суши мехӯранд.
Аксарияти нигиризуширо дар хрен (васаби) тар кардан лозим нест. Баъзе нигиризушиҳои болаззат аз ҷониби ошпаз аллакай бо чошнӣ пӯшонида шудаанд, аз ин рӯ онҳоро ҳатто дар чошнии лубиё тар кардан лозим нест. Тасаввур кунед, ки ошпаз соати 5-и субҳ мехезад, то ба бозори моҳӣ рафта, моҳӣ интихоб кунад, аммо шумо таровати моҳиро бо таъми васаби фаро мегиред. Ӯ чӣ қадар ғамгин хоҳад шуд.
Ҳангоми ба чошнии лубиё тар кардан, ба ҷои он, ки биринҷро ба чошнии соя андохта, ғелонда партоед, тарафи нета бояд ба поён нигаронида шавад. Суши бояд дар як луқма хӯрда шавад. Тарабхонаи хуби суши ҳеҷ гоҳ ба шумо ҳангоми ба даҳони худ гузоштан эҳсоси "шӯриш чунон калон, ки даҳонатонро пур мекунад" намедиҳад. Хӯрдан дар ду нешзанӣ зичии донаҳои биринҷро дар кураи биринҷи суши нобуд мекунад ва ба таъми он таъсир мерасонад.
Занҷабил дар байни ду намуди суши хӯрда мешавад. Ин як табақи паҳлӯ ё бодиринг нест. Хӯрдани занҷабил дар байни хӯрдани суши намудҳои гуногуни моҳӣ тоза кардани даҳон аст, то маззаҳои ин ду моҳӣ омехта нашаванд, ки маъмулан бо номи "мазаҳои салиб" маъруфанд.
Агар шумо худатон фармоиш диҳед, таъми он бояд аз сабук то вазнин бошад, то шумо тару тозаи ҳар як намуди суширо эҳсос кунед. Сушии ширин ба монанди суши тухм ва суши тофу одатан дар охир хӯрда мешавад.
Шӯрбои Мисо дар охир менӯшанд, на дар аввал.
Макизуширо маъмулан дар охир мехӯранд, зеро макизушии анъанавӣ хеле содда аст, моҳӣ ё бодиринг туф кардан лозим аст, ки барои сер кардани шиками одамони мисли биринҷ сер нашудан истифода мешавад.
Ҳангоми хӯрдани сушии конвейер як табақ бихӯред ва як табақ бигиред, то суши хунук нашавад (аз сабаби дар даст доштани сушии ошпаз ҳарорати бадани кафи дасташ сушии тоза тайёр карда мешавад).
Хӯрокиёни бисёр анъанавӣ ҳангоми хӯрдани суши майи биринҷ намехӯранд, зеро таъми биринҷ ва майи биринҷӣ ба ҳам монанд аст ва якҷоя хӯрдани онҳо бемаънӣ аст. Аммо ҳоло тарабхонаҳо барои пул кор кардан нӯшокиҳои спиртиро таблиғ хоҳанд кард, аз ин рӯ онро нодида гирифтан мумкин аст.
Тамос
Beijing Shipuller Co., Ltd
Сайтҳо: +86 136 8369 2063
Вебсайт: https://www.yumartfood.com/
Вақти фиристодан: июн-27-2025