Изоляти протеини лубиё (SPI) як компоненти хеле гуногунҷабҳа ва функсионалӣ мебошад, ки бо сабаби манфиатҳо ва барномаҳои сершумори худ дар саноати хӯрокворӣ маъруфият пайдо кардааст. Изоляти протеини лубиё аз орди лӯбиёи дар ҳарорати паст гирифташуда, як қатор экстраксияҳоро аз сар мегузаронад...
Либоси хӯриш кунҷит як либоси болаззат ва хушбӯй аст, ки маъмулан дар таомҳои Осиё истифода мешавад. Он ба таври анъанавӣ бо компонентҳо ба монанди равғани кунҷит, сирко биринҷ, чошнии соя ва ширинкунандаҳо ба монанди асал ё шакар сохта шудааст. Либос бо чормағз, болаззат ва ширини он хос аст ...