Хондашӣ як бренди захираи фаврии Хондаши мебошад, ки як навъи шӯрбои ҷопонӣ аз компонентҳо ба монанди пораҳои хушкшудаи бонито, комбу (бахр) ва занбурўғи шиитаке мебошад. Хондашӣ як маззаи дона аст. Он асосан аз хокаи bonito, иқтибос оби гарми бонито иборат аст ...
Занбӯруғҳои шиитаке, ки бо номи Lentinula edodes низ маълуманд, як ҷузъи асосии таомҳои Ҷопон мебошанд. Ин занбӯруғҳои гӯштӣ ва хушбӯй дар тӯли асрҳо дар Ҷопон барои таъми беназири худ ва манфиатҳои зиёди саломатӣ истифода мешуданд. Аз шӯрбоҳо ва шӯрбоҳо то суши ва угро,...
Лонгкоу вермишелли, инчунин бо номи угро риштаи лӯбиёи Лонгкоу маълум аст, як навъи вермишеллиест, ки дар Чин пайдо шудааст. Ин як ҷузъи маъмул дар таомҳои Чин аст ва ҳоло дар хориҷа низ маъмул аст. Лонгкоу вермишелӣ бо истифода аз як раванди махсусе, ки аз ҷониби мардуми Чжаоюан ихтироъ шудааст, сохта мешавад ...