шалғамчаи бодиринг, дар таомҳои Ҷопон, одатан ба шалғамчаи сафеди бодиринг ишора мекунад. Он дар таомҳои Ҷопон нақши тибби чиниро мебозад. Гарчанде ки он ба як шалғамчаи оддӣ монанд аст, он метавонад ба як пораи суши зебоии зиёд зам кунад. Он на танҳо ҳамчун як табақ пайдо мешавад, балки ба хӯрокҳои гуногун маззаи беназир мебахшад.
Онро чй тавр бояд кард
Бо газидани сабук шумо хоҳед дид, ки он дорои маззаи нотакрор, мӯътадил ширин ва турш аст, ки одамонро таъми беохир дорад. Сирри сохтанишалғамчаи бодирингдар раванди намаккашӣ ҷойгир аст. Аввал намакро бо шакари биринҷ омехта, биринҷи шикаста ва нонрезаҳои биринҷро аз ғалоқ реза кунед ва баъд маводи ёрирасон ба мисли туркума, сахарин ва ширинбияро илова кунед ва бо миқдори ками об хуб омехта кунед. Сипас, ин маводҳоро ба қаъри бочкаи бодиринг пошед, шалғамчаи хушкро мувозӣ ҷойгир кунед ва онҳоро сахт фишуред, то холӣ камтар шавад ва сипас як қабати компонентҳоро ба болои шалғамча пошед. Ҳамин тавр, қабат ба қабат, ба қабати боло маводи бештар пошида, дар охир шалғамчаи бодирингро мепӯшонед ва бо санг зер карда, мӯҳр кунед. Онро пас аз тақрибан 3 моҳ хӯрдан мумкин аст.
Чӣ тавр хӯрдан
шалғамчаи бодирингтанњо њамчун иштињо хўрдан мумкин аст. Он ширин ва турш аст ва метавонад иштиҳоро ба вуҷуд орад. Он инчунин метавонад дар хӯрокҳо ба монанди суши ва оден истифода шавад, то таъми тару тоза илова кунад. Илова бар ин, дайкони ҷопонӣ метавонад дар усулҳои гуногуни пухтупаз, аз қабили табақҳо ва кимчи истифода шавад ва дорои усулҳои гуногуни хӯрокхӯрӣ мебошад.
Заминаи фарҳангӣ
Дар Ҷопон "шалғамчаи бодиринг" номи маъмулии шалғамчаи сафед аст. Ҷопониҳо шалғамчаи сафедро хеле дӯст медоранд, зеро он ба сардиҳо тобовар аст ва нигоҳаш осон аст ва онро бо роҳҳои гуногун, аз қабили бодиринг, шӯр кардан, бирён кардан, пухтан, пухтан ва ғайра хӯрдан мумкин аст. Шалғамчаи сафед дар фарҳанги ғизои Ҷопон мавқеи муҳимро ишғол мекунад. Он на танҳо дар ғизои ҳаррӯза истифода мешавад, балки дар ҷашнвораҳо ва ҷашнҳо нақши рамзӣ дорад.
Beijing Shipuller ба шумо шалғамчаи баландсифати бодирингро дар шаклҳои гуногун пешкаш мекунад: шалғамчаи бодиринг, тасмаҳои шалғамчаи бодиринг, буридаи шалғамчаи бодиринг ва резаҳои шалғамчаи бодиринг
Тамос
Beijing Shipuller Co., Ltd.
Сайтҳо: +86 136 8369 2063
Вебсайт: https://www.yumartfood.com/
Вақти фиристодан: феврал-19-2025