Хӯроки ҷопонӣ ба моҳии тару тоза асос ёфтааст ва он аз ҳама мувофиқ бо қавӣ ва тароватбахш астба хотири. Саке номро аз биринҷ дар тирамоҳ ҷамъоварӣ мекунанд ва дар зимистон фермент мекунанд. Дар замонҳои қадим дар Ҷопон танҳо «шароби тира» мавҷуд буд, на сак. Баъдан баъзеҳо ба ин спирт карбон илова карданд, ки он борид ва нӯшокии нӯшоки шаффофашро менӯшанд, аз ин рӯ номи «саке» гирифтааст.
ТОП 10 Беҳтарин брендҳои Sake
1.Хакутсуру
Яке аз панҷ беҳтарин шароббарории саке дар Ҷопон, аввалин бренди саке. 1.Ба хотири Ҳакутсуру ҳавасмандгардонии тунд, маззаи биринҷ, таъми дароз, боришот надорад, шумо метавонед пеш аз нӯшидан ҷунбонед, барои духтарон ва одамоне, ки танҳо бо саке тамос мегиранд, хеле мувофиқанд.
2. Озэки
Ozeki sake як бренди бонуфуз дар Ҷопон аст, ки яке аз панҷ бренди асосӣ мебошадба хотиризаводҳои вино дар Ҷопон, номи бренд аз варзиши анъанавии сумои ҷопонӣ гирифта шудааст ва ба ғолиби мусобиқаи он унвони «Озеки» дода мешавад. Ифтитоҳи классикии One Cup Sake дар соли 1964 ба маъруфияти саке таъсири калон расонд. Як пиёла Саке хеле қулай аст, онро бо оби гарм хунук кардан ё гарм кардан мумкин аст, то бинӯшад, дар ҳоле ки таъми устувор нигоҳ дошта мешавад, ки метавонад ба табъи одамони гуногун ҷавобгӯ бошад. Оилаи ӯ аз Yin калон ьӯшондан ба сифати шароби биринҷ пок аст, бад нест, имкони харидани нӯшидан нест.
3. Геккейкан
Gekkeikan яке аз се бренди беҳтарини саке дар Ҷопон ва яке аз панҷ корхонаи беҳтарини винобарорӣ дар Ҷопон аст, ки таърихи 377 сол дорад. Намояндаи "Геккейкан" шароби софи биринҷи Фенглини ӯ Да Ин аст, ки бо истифода аз "шоҳи биринҷи шароб" Шан Тян Ҷин, меъёри биринҷ 35%, бо меваҳои нозук ва шево: харбуза, канталуп ва асал, бадани шароб пур, мазза ҳамвор ва таъми дароз аст.
4. Шочикубай
Дустон аз дур ҳастанд, се-панҷ дӯсти хушҳолӣ менӯшанд, табиист, ки дар рӯи ях як деги санавбар, бамбук ва олу ҳаст. Аз ҷониби "Treasure Wine Makeing" (яке аз панҷ бузургтарин ҷопонӣ) оғоз шудаастба хотиризаводҳои шароб), ин ном бешубҳа аз фарҳанги анъанавии чинии "се дӯсти сард" бармеояд, зеро он инчунин каме наздиктар аст. Дар ин шароб «хамиртуруши хризантема» истифода мешавад, шароб мулоимтар ва хушбӯйтар буда, бо биринҷи сабук ва чӯб ҳамроҳ мешавад.
5. Нихонсакари
Ниҳонсакари як винои хурди маъруф дар минтақаи Кансай, яке аз панҷ корхонаи асосии шароб дар Ҷопон аст, гарчанде ки фурӯш бузургтарин нест, аммо обрӯи он хеле хуб буд. Хонаводаи ӯ бо шароби софи биринҷ ва шароби Йин машҳуртар аст, шароб мулоим, ширин ва талх аст.
Ниҳонсакарӣ истеъдодҳои зиёди саноати сакеро парвариш кардааст ва чанде пеш ба банкаҳои алюминӣ барои фурӯш дар мағозаҳои ҷопонӣ сакеи гарм сӯзонда, ба назар мерасад, ки дар оянда "канто бо ҷӯшидан" орзу нест.
6. Ҷуёндай
Сакии олиҷанобе, ки аз шароб тайёр карда мешавад, “шароби ҷодуӣ” номида мешавад ва насли 14-ум яке аз “шароби ҷодугар” аст ва он ҳам ҳамчун аввалин эътироф шудааст, камбудӣ он аст, ки гарон будани он ва пухтани мардум аз ҳад зиёд. Номи насли 14-ум аз насли 14-уми майи Такаги бармеояд, ки дар ибтидо танҳо барои пиршавии майи солҳои зиёд нигоҳ дошта мешуд, аммо интизор набуд, ки ба як силсилаи алоҳида табдил ёбад. Чаҳордаҳ насл аз баҳри олӣ бо истифода аз биринҷи майи худсохти "хайма": насли гибридии Ямада, Ҷинмоҷин, Мияма.
7. Кикухиме
Кикужи, вақте ки онро мешунавам, ин ном ба ман маъқул аст. Мухлисони Саке сурудеро иҷро мекунанд: "Санъати ҳарбӣ суруди олиҷаноби орхидеяи гул, Лонгчуан Баодао ба ҷаҳон фармон медиҳад, Кикуҷи аждаҳои сиёҳ". Мумкин аст, ки мақоми Кикуҷӣ дар ҷаҳон ба хотири. Аксари шаробҳои Кикухим бо услуби баркамол, бо умами қавӣ ва таъми тару тоза, каме шӯранд. Ба хотири умумӣ шаффоф аст, ва дар мавриди шароби Kikurihime, аз паи алкогол қаҳваранг тиллоӣ. Онро ба пӯшидани ороиши сабуки шаффоф тиллоӣ монанд кунед, накҳати табиии шаробро нигоҳ доред.
8. Дассаи
Фестивали Рекс бо номи "Мутаи японӣ" маъруф аст. Ин як корхонаи хурдест, ки истеҳсоли маҳдуд дорад ё азбаски он шароби вижаи зодгоҳи Абэ аст, дар солҳои охир зуд маъмултарин шудааст. Маҳсулоти асосии фестивали Дассаи Дассаи 50, Дассаи се бурида 9 нуқта, Дассаи ду се хол, ин се биринҷи софи Дайин мебошанд. Дар байни онҳо, Фестивали Рекс ду бурида се нуқта (23%), ки дар соли 92 оғоз ёфта буд, боиси зарба, қадами ултра пасти биринҷи сафед ва услуби меваҳои шево дар он вақт хеле кам дида мешуд, нуқтаҳои бузурги фурӯшанд. Саке Рекс як навъи маъмулии нави ҷопонӣ аст, он ҳам хушбӯй ва ҳам мазза дорад, меваи серғизо дорад, аксар вақт бояд дар ҳарорати паст нӯшида шаванд ва бояд дар шишаҳои шароби сафед бинӯшанд, то накҳати онро беҳтар ҳис кунанд.
9. Кику-Масамуне
Кику-Масамуне, ки обрӯи "шароби меҳмони давлатӣ" дар Ҷопон дорад, як бренди кӯҳна аст, ки набояд онро аз даст дод. Ҷамъомадҳои ширкат, мубоҳисаҳои тиҷоратӣ, Кику-Масамуне на танҳо шахсияти худро гум мекунад, балки табиатро низ таъкид мекунад. Сабаби он ки Кику-Масамуне ба маззаи қавӣ тамаркуз мекунад
шароб, азбаски он метавонад бо хӯрокҳои ҳамдигар мувофиқ бошад, интихоби аввалин барои шароби миз мебошад. Шароб пас аз нӯшидани нуқтаҳои ширини зиёдатӣ дар даҳон намемонад, маззаи аслии табақро вайрон намекунад. Он инчунин метавонад ифлосиҳои боқимондаи он хӯрокҳои серғизоро бишӯяд ва тароватбахш аст.
Ниҳоят, вале на камтар аз он, он хеле хуб аст, ки он барои рӯи шумо комил аст. Кику-Масамуне инчунин ба саноати истеҳсоли косметика гузашт, 13 сол низ соҳиби ҷоизаҳои космо гардид, ки дорои консентратсияи баланди хамиртуруши фаъол аст, танҳо як варианти дастраси оби афсонавии SK2 аст!
10. Асака
Ба таври васеъ гӯем, Асака як "дохилӣ" аст, ки аз ҷониби Тянҷин Накая спиртӣ истеҳсол шудааст, ки ба Нара Накая аз Ҷопон тааллуқ дорад. Ин бренд танҳо аз сатҳи биринҷи пок истеҳсол мекунад, ки онро барои оғоз кардан истифода бурдан мумкин аст. Масалан, биринҷи софи Chaoxiang Yin Brew, арзиши камхарҷ хеле баланд аст, дараҷаи шароби биринҷ пок, меъёри биринҷи коркардшуда 60%. Он накҳати меваи тароватбахш дорад, таъми он ҳамвор ва андаке тез аст ва таъми баъд аз он ба банан, таъми харбуза, интихоби хӯрокҳои ҳаррӯза монанд аст.
Тамос
Beijing Shipuller Co., Ltd
Сайтҳо: +86 136 8369 2063
Вебсайт: https://www.yumartfood.com/
Вақти фиристодан: 03-03-2025