Суши ва саке як ҷуфти классикӣ мебошанд, ки дар тӯли асрҳо лаззат мебурданд. Маззаҳои нозуки суши нозукии сакеро пурра карда, таҷрибаи мутаносиби ошхона эҷод мекунанд.Саке, ки маъмулан бо номи саке маъруф аст, шароби анъанавии биринҷи ҷопонӣ аст, ки зиёда аз 1000 сол истеҳсол мешавад. Он тавассути фермент кардани биринҷ ва оби тозашуда сохта шудааст ва дорои намуди беназири мазза мебошад, ки аз сабук ва гул то бой ва мураккаб иборат аст.
Вақте ки сухан дар бораи ҷуфт кардани суши меравад, якчанд омилҳои асосиро бояд ба назар гирифт. Якум ин навъи суши мебошад. Саке махсусан бо суши сабук ва нозук, аз қабили сашими, нигири ва роллҳо хуб мувофиқат мекунад. Ин навъҳои суши имкон медиҳанд, ки мазза барои соусҳои вазнин ё маззаҳои қавӣ ниқоб нашавад.
Омили дигари муҳиме, ки бояд ба назар гирифта шавад, ҳарорати саке аст.Сакегарм ё хунук хизмат кардан мумкин аст ва ҳарорат ба он чӣ гуна бо суши ҷуфт кардани он таъсири калон мерасонад. Умуман, соки сабук ва нозукро хунук карда, беҳтараш хӯрдан мумкин аст, дар ҳоле ки сексҳои серғизо ва мураккабро дар ҳарорати каме гармтар хӯрдан мумкин аст. Ҳангоми ҷуфт кардани саке бо суши, муҳим аст, ки ҳарорати саке ва чӣ гуна он бо маззаи суши мутақобила кунад.
Яке аз сабабҳои ин қадар хуб ҷуфт кардани саке бо суши қобилияти тоза кардани даҳон аст. Маззаи тоза ва шаффоф барои тароват кардани табақ байни нешзании суши кӯмак мекунад ва ба меҳмонон имкон медиҳад, ки аз маззаи ҳар як порча пурра лаззат баранд. Илова бар ин, ширинии нозук ва туршии саке маззаи умамии суширо беҳтар мекунад ва таҷрибаи воқеан фаромӯшнашавандаро эҷод мекунад.
Вақте ки сухан дар бораи комбинатсияи мушаххас меравад, баъзе комбинатсияҳои классикӣ мавҷуданд, ки махсусан маъмуланд. Масалан, саке сабук ва гулдор бо сашими нозуки моҳии сафед комилан мувофиқ аст, дар ҳоле ки саке бойтар ва мураккабтар маззаҳои ғафси лосос ё тунецро пурра мекунад. Илова бар ин, афрӯхтани сокеи дурахшон бо шӯрии устриҳо ё дигар маҳсулоти баҳрӣ комилан мувофиқ аст.
Дар солҳои охир, дар бисёр қисматҳои ҷаҳон мавҷудият ва навъҳои саке афзоиш ёфтааст. Ин ба хӯрокхӯрон имкониятҳои наверо пешниҳод мекунад, ки ҷаҳони сакеро кашф кунанд ва бифаҳманд, ки чӣ гуна саке метавонад таҷрибаи хӯрокхӯрии онҳоро беҳтар гардонад, хусусан ҳангоми якҷоя кардани суши.
Дар мавриди бастабандии саке, мо 150 мл, 200 мл, 300 мл, 500 мл ва 750 мл ва 1.8 л дорем. Инчунин сатилҳои 18л мавҷуданд, ки муштариён метавонанд барои сенарияҳои гуногуни истифода интихоб кунанд. Ба гайр аз саке, мо инчунин маззахои гуногуни шароби мевадор дорем. Мазааш нотакрор ва болаззат ва бастабандиаш олиҷаноб аст.
Дар маҷмӯъ, ҷуфт кардани суши боСакеанъанаи қадимист, ки дар саросари ҷаҳон меҳмононро шод мегардонад. Маззаҳои нозуки суши ва нозуки барои ба вуҷуд овардани таҷрибаи ошхонаи шево ва қаноатбахш якдигарро пурра мекунанд. Новобаста аз он ки дар як сушии анъанавии Ҷопон ё тарабхонаи муосир дар як шаҳри пурғавғо лаззат бурдан мумкин аст, ҷуфт кардани суши ва саке як лаззати воқеии гастрономӣ аст, ки ҳама дӯстдорони ғизо ва шароб бояд аз он эҳсос кунанд.
Тамос
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 178 0027 9945
Веб:https://www.yumartfood.com/
Вақти фиристодан: 11-уми август-2024