Чойи ҳубобӣ як навъи нӯшокии чой аст, ки аз Тайван, Чин сарчашма мегирад ва дар саросари ҷаҳон маъмул аст. Пас аз таблиғding theМарворидҳои тапиока барои чойи ширӣ, он ба чойи ҳубобӣ табдил меёбад.
Чойи ҳубобӣ як навъ фарҳанги «чойи сиёҳи кафкдор» дар Тайван, Чин аст. Дар аввал, тоҷирон дар Тайчунг чойи сиёҳро бо шири тару тоза ва нарм ва хоиданӣ омехта мекарданд.Марворидҳои тапиока барои тайёр кардани нӯшокӣ. Гарчанде ки ин танҳо астМарворидҳои тапиока Илова ба чойи ширӣ, он ба яке аз нӯшокиҳо ва газакҳои маъмултарин дар Тайван, Чин табдил ёфтааст.
Чойи ҳубобӣ як нӯшокии ҷолиб аст, ки одатан аз чойи сиёҳ ё улун, маззаҳои ширӣ ё мевагӣ, ширинкунандаҳо ва сохтори хоиданӣ дар таомҳои Тайванӣ, ки бо номи QQ маъруф аст (шумо метавонед дар бораи "ҳубобчаҳо"-и чойи ширии ҳубобӣ фикр кунед) иборат аст. Дар аксари мавридҳо, QQ шакли марворидҳои маниокро дорад.
Номи "чойи ҳубобӣ"Аслан аз ҳубобчаҳое, ки ҳангоми ҷунбонидани чойи ширӣ ба вуҷуд омадаанд, на аз марворидҳои ҷолиби нӯшокӣ. Ин нӯшокӣ бо номҳои зиёди дигар, аз ҷумла "Чои марворид", "Чои боба" ва "Чои маниок" маъруф аст.
«Марворидҳо»-е, ки дар чойи ҳубобӣ истифода мешаванд, аз крахмали картошкаи ширин (дар ҷануб крахмал номида мешаванд) тайёр карда мешавандМарворидҳои тапиокаПеш аз илова кардан ба чойи ширӣ,Марворидҳои тапиока одатан дар шарбат тар карда мешаванд, то боварӣ ҳосил кунанд, ки онҳо ширинии худро дар чойи ширии каме ширин нигоҳ медоранд. Дар асоси чойи ширӣ одатан чойи сиёҳ истифода мешавад, аммо баъзе мағозаҳо инчунин чойи ширии ҳубобӣ, ки бо чойи сабз тайёр карда мешавад (бо номи шири сабзи марворид ё шири сабзи марворид маълум аст)-ро пешниҳод мекунанд. Бисёре аз мағозаҳо инчунин хӯрокҳоеро бо сохторҳои монанд ба монанди желеи қаҳва, пудинги тофу, пудинг ва желеи чӯби агар илова мекунанд. ба чойи ширии худ, ки ба муштариён имкон медиҳад, ки озодона интихоби беҳтар кардани таъмро анҷом диҳанд.
Усули пухтупази карам сиёҳ мазза Марворидҳои тапиока:
Як килограмм гиредМарворидҳои тапиока10 литр обро ба дег рехта, ҷӯшонед (аввал обро ҷӯшонед, баъд онро илова кунед).Марворидҳои тапиокаПеш аз истифода боварӣ ҳосил кунед, ки об ҷӯшидааст, вагарна онҳо фавран ба хока табдил меёбанд. Обро дар оташи миёна ҷӯшон нигоҳ доред ва бо ҷумбанда омехта кунед). Вақти пухтупаз аз 15 то 20 дақиқа аст (шумо метавонед вақти пухтупазро мувофиқи афзалияти худ барои нармӣ ва сахтӣ танзим кунед; ҳар қадар дертар пазед, ҳамон қадар нармтар мешаванд). Пас аз тамом шудани вақт, дегро пӯшонед ва оташро хомӯш кунед. Боз 15 то 20 дақиқа пазед (ҳар қадар дертар пазед, ҳамон қадар чандирӣ беҳтар мешавад) ё то он даме ки ҳама чиз...Марворидҳои тапиока шаффоф шаванд. Вақте ки вақт тамом мешавад, марворидҳоро гирифта, дар зери оби хунук бишӯед. Як косаи калон гирифта, ба он андозедМарворидҳои тапиока ва шакари сафедро то тар шудани марворидҳо илова кунед. Хуб омехта кунед ва тақрибан 30 дақиқа гузоред. 500 мл обро ҷӯшонед ва 750 г шакар илова кунед ва пайваста омехта кунед. Шумо метавонед 22 унс (638 мл) шарбат гиред (шумо инчунин метавонед онро мустақиман бо асал иваз кунед).
Эйка Чанг
Ширкати "Beijing Shipuller Co., Ltd."
WhatsApp: +86 17800279945
Веб: https://www.yumartfood.com/
Вақти нашр: 17 октябри соли 2025