Дар ҷаҳони ҷазираи таомҳо,mochiБо як матни бепул бо матои беназири худ ва мероси амиқи фарҳангӣ бомуваффақият бурдааст. Новобаста аз он ки дар кӯчаи кӯча ё дар дӯконҳои баланд ва шево ва шево, онро дар ҳама ҷо дидан мумкин аст. Одамон метавонанд дар нимаи рӯзҳои серодам аз як лаҳзаи тасаллии серодам харанд ё бодиққат ба мизи ошхона гузоред ё барои мубодилаи ин табобати лазиз бо оила ва дӯстон. Аз он вақт инҷониб танҳо хӯрок дорад ва дар ҳаёти мардум хотираи ҷудонашавандаи ширин гардид.
MochiОё як қаннодӣ анъанавии Ҷопон ва чинӣ мебошад, ки асосан аз орди биринҷии дурахшон ё дигар компонентҳои крахмалӣ сохта шудаанд. Намуди он мудаввар ва зебо аст, бо рангҳои гуногуни гуногун. Он метавонад сафедпӯсти тоза бошад, ё онро тавассути дохил кардани компонентҳои гуногун, ба монанди сабзаки тару тоза аз мазза ва гулобии нозуки мазза бо лӯбиёи сурх нишон диҳад.
Дар робита ба пайдоиши таърихӣ, mochi таърихи тӯлонӣ дар Осиё дорад. Дар Ҷопон, ин як ғизои калони анъанавӣ аст ва аксар вақт дар фестивалҳо ва маросимҳои гуногун пайдо мешаванд. Тибқи сабтҳо, чунон ки барвақт ҳамчун давраи Ҷомон, аллакай хӯрокҳои шабеҳ дар Ҷопон монанд буданд. Дар аввал, он ҳамчун қурбонӣ ба худоён истифода мешуд. Бо гузашти вақт, он тадриҷан газаки рӯзмарарин як рӯзҳои ҳаррӯзаи рӯзмарра шуд. Дар Хитой, ВКчи инчунин таҳкурсии чуқур дорад. Он ном ва усулҳои истеҳсолӣ дар минтақаҳои гуногун дорад. Масалан, дар Тайван, Mochi як газаки маъмулии маҳаллӣ аст.
Раванди истеҳсолииmochi мураккаб нест, аммо пур аз мероси ҳунармандони анъанавӣ. Аввалан, ба муддати як вақт биринҷро шуста, ба ҷое, ки онро пурра ба ҷо меоранд, пас онро бубахшед ва пас аз он резед, ки биринҷро мулоим, зард ва тобовар созед. Раванди фунт калиди кор кардан астmochi. Он на танҳо қувват, балки малакаҳоро талаб мекунад. Тавассути хдинги доимӣ, сохтори биринҷи дурахшон иваз карда мешавад, ки дар натиҷа як матои беназир аст. Дар замони муосир низ баъзе воситаҳои истеҳсолӣ мавҷуданд, ки метавонанд кирдори дастӣ иваз кунанд, аммо бисёр истеҳсолкунандагони анъанавӣ барои нигоҳ доштани маззаи ҳамаҷонибаи онҳо боисрор мешаванд.
Роҳҳои гуногуни хӯрок вуҷуд дорандmochi. Шумо метавонед онро бевосита бихӯред, то бичашед таъми мулоим, шӯр ва ширинро бичашед. Шумо инчунин метавонед онро бо қабати хокаи лубижн, кокс кокс ё дигар хокаи дӯстдошта барои зиёд кардани сарватмандии таъми. Ғайр аз он, он метавонад бо пуркуниҳои мухталиф пур карда шавад, ба монанди хамираи сурх, нишониҳои сиёҳ, равғани чормағз ва ғайра, эҷоди як комбинатсияи ҳамоҳангшудаи лазизҳои ширин ва наҷот. Дар Ҷопон, як ќанноди mochi ном дорад, ки "сакура" ном дорад, ки аз пораҳои биринҷии глютинӣ иборат аст ва бо пораҳои кабуди сурх пур карда шудааст ва бо намак парпечшуда - баргҳои гелос. Ин на танҳо лазиз, балки хеле ороишӣ, пур аз муҳити ошиқонаи баҳор аст. Дар Чин низ роҳи хӯрокхӯрӣ барои хӯрокхӯрӣ низ мавҷуд аст. Пӯсти берунӣ қаҳваранг аст ва дарун нарм ва пухтан аст, пешниҳоди маззаи беназир аст.
Имрӯз бо мубодила ва ҳамгироии фарҳангҳо, mochi Дере нагузашта дар Осиё маҳфил намешавад, вале глобалист аст. Дар бисёр дӯконҳо ва тарабхонаҳо ва тарабхонаҳо, Mochi дидан мумкин аст. Бо матни беназири худ ва намуди зебо, он одамонро аз миллатҳои гуногуни фарҳангӣ ҷалб мекунад. Новобаста аз он ки чӣ гуна ҳамчун snack чой, шириниҳо ва хӯрокворӣ, рӯзҳои ғизоӣ, дар марҳилаи таом нишондоди ҷарроҳии худ, дар марҳилаи таом нишона ҷойгир аст ва дар марҳилаи таом ном як ҷои муҳим дорад ва барои мардум як паёмбарони лаззат мебарад ва хушбахтиро ҳис мекунад.
Алоща кардан
Пекин Ко., LTD.
WhatsApp: +86 136 836 863 2063
Веб:https://www.yummartfood.com/
Вақти почта: Мар-15-2025