Балси бирёншуда ҳоло дар бозори ҷаҳонӣ, ба монанди ғизо ва газакҳои болаззат ва серғизо, ки мардуми ҷаҳон онро дӯст медоранд, бештар маъмул гаштааст. Ин ғизои болаззат дар Осиё пайдо шуда, монеаҳои фарҳангиро шикастааст ва дар таомҳои гуногун ба як ҷузъи асосӣ табдил ёфтааст. Мо ба пайдоиш, истифода ва васеъшавии истеъмолкунанда дар асоси алафҳои бирёншуда амиқ ҷустуҷӯ карда, тамоюлҳои ояндаи онро дар миқёси ҷаҳонӣ меомӯзем.
Аз таърих ва анъанаҳои бой, алафҳои бирёншуда, ки бо номи нори, суши низ маъруфанд, дар тӯли ҳазорсолаҳо дар фарҳангҳои Осиё ҳамчун ашёи асосӣ пайдо шудаанд. Одатан барои печонидани суши ва биринҷ истифода мешавад, он мазза ва қаҳварангҳои беназир медиҳад. Дар даҳсолаҳои охир, алафҳои бирёншуда аз сабаби мазза ва манфиатҳои беҳамтои саломатиаш мавқеи худро баланд бардоштанд, он дигар бо истифодаи анъанавии он маҳдуд нест, ки онро метавон дар шаклҳои гуногун истеъмол кард - ҳамчун чипсҳои газакҳои кӯза, илова ба шӯрбо, салатҳо ва абрҳоро, ҳатто дар пицца ва бургер. Таъми хос ва пухтупази гуногунранг онро дар байни тарабхонаҳо ва дистрибюторҳо дӯстдошта кардааст.
Инҳо манфиатҳои бадани мо доштани алафҳои баҳрӣ мебошанд:
1. Аз маводи ғизоӣ бой:Балсҳои баҳрӣ аз маводи ғизоӣ, аз қабили витаминҳо (A, C, E) ва минералҳо (йод, калсий, оҳан ва ғайра), ки барои саломатии умумӣ муҳиманд, пур карда шудаанд.
2. ҳозима мусоидат мекунад:Баландӣ як манбаи бузурги йод мебошад, ки барои фаъолияти дурусти сипаршакл ва танзими мубодилаи моддаҳо муҳим аст.
3. Энергияро дастгирӣ мекунад:Балсҳои баҳрӣ дорои кислотаҳои серравгани серравган ва нах мебошанд, ки метавонанд ба паст кардани сатҳи холестирин ва беҳтар кардани саломатии рагҳои хун мусоидат кунанд.
4. Аз антиоксидантҳо бой аст:Балсҳои баҳрӣ бо антиоксидантҳо пур карда шудаанд, ки метавонанд баданро аз фишори оксидитивӣ муҳофизат кунанд ва ҳуҷайраҳои солимро мусоидат кунанд.
5. Ба ҳозима мусоидат мекунад:Мазмуни нах дар алафҳои баҳрӣ метавонад ба системаи солими ҳозима мусоидат кунад, ҳозимаро мусоидат кунад.
Бояд қайд кард, ки ҳатто алафҳои баҳрӣ манфиатҳои зиёди саломатӣ доранд, онро бояд ба меъёр истеъмол кард. Агар шумо аз ҳад зиёд бихӯред, махсусан барои онҳое, ки дорои шароити махсуси саломатӣ, ба монанди мушкилоти сипаршакл ё аллергияи йод, метавонанд таъсири манфӣ дошта бошанд. Агар шумо ягон нигаронӣ ё шароити мушаххаси саломатӣ дошта бошед, ҳамеша беҳтар аст, ки бо мутахассиси соҳаи тандурустӣ машварат кунед.
Вақти фиристодан: 19 март-2024