Илм ва эстетикаДар паси суши
Суши яке аз рамзҳои таомҳои ҷопонӣ буда, на танҳо дар Ҷопон, балки дар саросари ҷаҳон низ маъмул аст. Бо афзоиши мубодилаи байналмилалии маҳсулот, суши дар саросари ҷаҳон таҳаввул ёфта, компонентҳо ва маззаҳои маҳаллиро барои ташаккули вариантҳои минтақавии суши истифода кардааст, аммо мафҳуми асосии тайёр кардани он ва пайвандҳои фарҳангӣ ҳамеша ҳифз шудаанд.
Маҳсулоти баҳрӣ ҷони суши аст ва серғизоӣ ва гуногунии маҳсулоти баҳрӣ ба суши таъми болаззат мебахшад. Маҳсулоти баҳрии маъмулан истифодашаванда дар суши инҳоянд: лосос, тунец, майгуи ширин, мормоҳӣ ва харчангҳои арктикӣ. Ҳамаи ин маҳсулоти баҳрӣ ба дараҷаи баланди тару тозагӣ ниёз доранд ва беҳтар аст, ки дар ҳамон рӯз сайд ё харидорӣ карда шаванд. Ин маҳсулоти баҳрӣ пеш аз тайёр кардани суши бояд бо нозукӣ коркард карда шаванд, ба монанди буридан ва тоза кардани пӯст, то ки онҳо дар суши муаррифӣ ва таъми худро таъмин кунанд.
Илова бар биринҷ ва маҳсулоти баҳрӣ, сабзавот ва дигар компонентҳо ба суши ранг ва ғанӣ мебахшанд. Сабзавотҳои маъмулӣ бодиринг, авокадо, сабзӣ ва барги шисо мебошанд. Алгҳои баҳрӣ низ истифода мешаванд, ки барои додани сохтори хушбӯй ва қаҳваранг бирён карда мешаванд ва барои илова кардани қабатҳои сохтор дар беруни суши печонида мешаванд. Омезиши ин сабзавот ва рӯйпӯшҳо ба суши сохтори бой ва гуногунранг, инчунин профили мутавозини ғизоӣ медиҳад.
Суши на танҳо бо таъми худ мафтункунанда аст, балки дар чашмҳо зиёфати зебоӣ низ пешкаш мекунад. Табақи рангоранги суши бо ҳамоҳангии рангҳо, то одамон дар як вақт аз зиёфати визуалӣ лаззат баранд. Санъати визуалии суши хӯрданро на танҳо як лаззати таъмӣ, балки як таҷрибаи ҳамаҷонибаи ҳиссиётӣ мегардонад.
Нейт
Ширкати "Beijing Shipuller Co., Ltd"
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Веб:https://www.yumartfood.com/
Вақти нашр: 15 августи соли 2025