Чӣ ҳастандугро Konjac?
Одатан даъват карда мешавадугро ширатаки, угро коньяк угроест, ки аз ҷуворимаккаи ями коняк тайёр карда мешаванд. Ин угро оддӣ ва қариб шаффоф аст, ки маззаи ҳар чизеро, ки бо он ҷуфт карда мешавад, мегирад.
Аз corm ям коняк сохта шудааст, ки онро ям фил низ меноманд,угро коньяк Дар тӯли асрҳо дар парҳези Ҷопон ва Чин як ҷузъи асосӣ буд. Барои тайёр кардани угро бо ин компонент, конякро ба орд омехта бо об ва оби оҳак месозанд, ки маҳлули гидроксиди калсий мебошад, ки омехтаро якҷоя нигоҳ медорад, то он метавонад ба угро бурида шавад.
Номи дигари маъмули угро коняк ин угро ширатаки мебошад. Ин маънои "шаршараи сафед" -ро дар забони ҷопонӣ дорад, ки ин истилоҳ барои он дода шудааст, ки угро шаффоф ба назар мерасанд ва ҳангоми ба як коса рехтан қариб ба оби шаффоф монанд аст. Ин угроҳои қариб равшан таъми зиёд надоранд. Он чизе, ки ғизо дар мазза намерасад, он як ҷузъи пуркунанда мебошад. 
Konjac Noodles Vs. Райс Вермишелли
угро Konjacs ба вермишелли биринҷ монанд аст. Ҳарду компонентҳо сафеданд ва баъзан каме шаффофият доранд. Тавре ки аз номаш пешниҳод шудааст, вермишелли биринҷ бо орди биринҷ ва об тайёр карда мешавад, дар ҳоле киугро коньяк орди аз гули савсанмонанд сохташуда, об ва оби оҳакро истифода баред. Ин угро ҳарду дар тӯли садсолаҳо дар пухтупази Осиё истифода мешуданд, гарчанде ки вермишелли биринҷ аз Чин меояд ва угроҳои коняк дар Ҷопон сохта шудаанд.
Ҳангоми харидории вермишелли биринҷ боварӣ ҳосил кунед, ки дар баста "биринҷ" навишта шудааст. Ҳамчунин вермишели итолиёвӣ вуҷуд дорад, ки ба назар монанд аст ва бо орди манна тайёр карда шудааст. Угроҳои Konjac низ метавонанд зери номи ширатаки пайдо шаванд, аммо дар бораи тарзи сохтани он ҳеҷ гуна фарқият вуҷуд надорад. Ҳардуи ин угро гарм ё хунук хӯрдан мумкин аст ва мустақилона маззаи қавӣ надоранд. 
Навъҳо
Ҳамаугро коньяк дароз ва сафед ё ношаффоф мебошанд. Баъзеҳо метавонанд аз дигарон равшантар бошанд. Ин компонентро дар дигар номҳо метавон ёфт, аз ҷумла угро ширатаки, угроҳои мӯъҷизавӣ, угроҳои забони шайтонӣ ва угро ям.
Истифодаи угро Konjac
Аз рӯи назария, угроҳои муқаррарии дароз ҳеҷ коре карда наметавонанд, ки угро коняк карда наметавонад, гарчанде ки дертар каме резинӣтар мешавад ва барои муддати тӯлонӣ пухта наметавонад. Даругро коньяк инчунин худ аз худ маззаи зиёд надорад, ба ҷои он, он нозукиҳои соусҳо, компонентҳои асосӣ ва ҳанутро мегирад. Онро барои хӯрокҳои угро, ки аз Осиё илҳом гирифта шудааст, барои тайёр кардани хӯроки асосӣ, хунук ва дар хӯриш истифода баред ё танҳо бо чошнии арахиси болаззат барои табақи паҳлӯи зуд омехта кунед.
Чӣ тавр бо угро Konjac пухтан
угро Konjac маълум аст, ки онҳо каме бӯй ва матоъҳои резинӣ доранд, аммо ин ҷанбаро дар сурати дуруст пухтан ба осонӣ пешгирӣ кардан мумкин аст. Ҳангоми кушодани бастаи угро боварӣ ҳосил кунед, ки пеш аз ҷӯшидан онҳоро бишӯед. Сипас дар баландӣ тақрибан се дақиқа напазед. Баъдан, угро холӣ кунед ва сипас онҳоро бе равғани иловашуда барои панҷ то ҳафт дақиқа бирён кунед, то боварӣ ҳосил кунед, ки миқдори зиёди об бе хушк шудани угро бухор мешавад. Ин бо матни каме резинӣ кӯмак мекунад. Баъдан, угро барои илова кардани сабзавот, гӯшт ва соусҳо омодаанд. Онҳо инчунин метавонанд танҳо бо ҷӯшон омода карда шаванд, гарчанде ки беҳтараш онро зуд ва камтар аз се дақиқа нигоҳ доред.
угроҳои Konjac чӣ таъза доранд?
Ба худашонугро коньяк маззаи зиёд надоранд. Дар бораи ин компонент ҳамчун варақи холӣ фикр кунед, ки ҳар гуна соусҳо ё ҳанут бо онҳо пухта мешавад. 
Чӣ тавр нигоҳ доштанугро Konjacs?
Азбаски ин угро асосан аз об сохта шудаанд, мӯҳлати нигоҳдорӣ мисли дигар навъҳо дароз нест. То он даме, ки барои истифода омода аст, хушк ва дар як ошхонаи торик ва хунук нигоҳ доред. Аксари угроҳои коняк бояд дар давоми як соли харид пухта шаванд. Угроҳои дар тар нигоҳ дошташударо зудтар истеъмол кардан лозим аст ва пас аз пухтан ин ғизоро дар давоми рӯзҳо истеъмол кардан лозим аст.
Тамос
Beijing Shipuller Co., Ltd
Сайтҳо: +86 136 8369 2063
Веб: https://www.yumartfood.com/
Вақти фиристодан: 07-07-2025