-
5 Маслиҳат оид ба чӣ гуна хӯрдани хӯроки Ҷопон
1.Бо ибора сар кунед Вақте ки сухан дар бораи таом меравад, таомҳои ҷопонӣ дар муқоиса бо таомҳои амрикоӣ комилан фарқ мекунанд. Аввалан, асбоби интихобшуда як ҷуфт чӯб ба ҷои чангак ва корд аст. Ва дуюм, хӯрокҳои зиёде мавҷуданд, ки ба мизи ҷопонӣ хосанд, ки бояд дар як ...Бештар -
Маслиҳатҳо дар бораи угроҳои Konjac
угроҳои Konjac чист? Одатан угро ширатаки номида мешавад, угроҳои конякӣ угроест, ки аз ҷӯяки ям коняк сохта шудаанд. Ин угро оддӣ ва қариб шаффоф аст, ки маззаи ҳар чизеро, ки бо он ҷуфт карда мешавад, мегирад. Аз corm ям коняк сохта шудааст, ки онро фил номида мешавад ...Бештар -
Хокаи Васаби: ҳамсари рӯҳии Суши
Дар таомҳои Ҷопон хокаи васаби бо танги тез ва накҳати нотакрораш ба ҳамроҳии олиҷаноби суши табдил ёфтааст. Тарабхонаҳои сушии аз ҳад зиёд васаби тару тозаро истифода мебаранд, дар ҳоле ки ошпазҳои хонагӣ бо хокаи васаби иваз мекунанд. Новобаста аз шакл, васаби бо саҳнаи худ ҳамеша ҳаяҷон меорад...Бештар -
Нони сӯзанҳои ҷопонӣ: андозаҳои гуногун ва ғизои мувофиқ
Кохи нони сӯзанбаранди ҷопонӣ як маҳсулоти нодири коркарди нон аст, ки бо шакли лоғар ба сӯзан монандаш маълум аст. Ин навъи нон на танҳо таъми тез дорад, балки дорои хосияти хуби печонидашуда низ мебошад, ки метавонад ба хӯрокҳои гуногуни бирён мазза ва матоъҳои беназир зам кунад. Мувофиқи андозаи бр ...Бештар -
Қадамҳо барои истифодаи хокаи Tempura дар тарабхонаҳои Ҷопон
Темпура метавонист суннатитарин таомҳои ҷопонӣ бошад (танҳо онро мисли рол дар саҳнаи хӯрокҳои ҷопонӣ бихӯред) - сабуктар ва қаҳваранг аз берун боллазату шањдбори бо нарм дарун. Темпура ин таомест, ки дар қабати қаҳваранги сабук ва пур аз боллазату шањдбори нарм ва сирри он аст...Бештар -
Crispy Code Cracked: Чаро ҳар як ошхона ба нонрезаҳо ниёз дорад
Дар табақи равғании ҷӯшон, нонрезаҳо ҳамеша метавонанд ба рӯи хӯрок куртаи тиллоии ҷолиб пӯшанд. Новобаста аз он ки он мурғ пухтаи тиллоӣ ва қаҳваранг аст, стейкҳои майгу дар берун ва ҳалқаҳои пиёзи нарм ва ё ҳалқаҳои пиёзи бирён ва болаззат, нонрезаҳо ҳамеша метавонанд ба хӯрок мазза ва маззаи беназир бахшанд....Бештар -
Шалғами бодиринги ҷопонӣ: Симфонияи анъана ва некӯаҳволии муосир
Решаҳои фарҳангии шалғамчаи бодиринг Шалғамчаи бодиринг ё тавре ки онро аксар вақт Такуан-зуке ё дайкон цукемоно меноманд, дар дохили он достони наслҳои заковати ошпазӣ дорад. Ин танҳо як садамаи хушбахтона набуд; он аз зарурати воқеии нигоҳ доштани сабзавот аз вайроншавӣ ба вуҷуд омадааст, вақте ки...Бештар -
Темаки Суши: Як лаззати ҷопонӣ ҳатто шурӯъкунандагон метавонанд азхуд кунанд
Пас, шумо суши темаки доред, дуруст? Ин мисли ин ғизои олиҷаноби ангуштони ҷопонӣ аст - шумо як пораи он алафи баҳрии нориро мегиред ва онро бо биринҷи болаззати суши ва ҳар гуна пур кардани онҳо пур мекунед. Ин на танҳо ғизо, балки як чизи шавқовар, DIY аст. Фаромуш кун...Бештар -
Протеини соя: Миқдори тиллоӣ барои тағир додани саноати хӯрокворӣ
Вақте ки огоҳии ҷаҳонии тандурустӣ ва консепсияҳои рушди устувор амиқтар мешавад, бозори сафедаи растанӣ афзоиши босуръатро аз сар мегузаронад. Ҳамчун як "ҳаматарафа" дар оилаи протеини растанӣ, протеини лубиё ба ашёи хоми асосӣ барои табдил додан ва такмил додани корхонаҳои хӯрокворӣ табдил ёфтааст, ки бо истифода аз ...Бештар -
Маҳсулоти яхкардашуда - салати Wakame
Хӯриш вакаме: Ҳамсафари хуб барои аз даст додани вазн Имрӯзҳо бештари одамон ба парҳези худ таваҷҷӯҳ зоҳир мекунанд. Махсусан барои онҳое, ки кӯшиши аз даст додани вазн доранд, хеле муҳим аст, ки хӯроке пайдо кунад, ки ҳам таъми онро қонеъ гардонад ва ҳам барои аз даст додани вазн кӯмак кунад. ...Бештар -
Инари Суши - Синну соли Инари
Сушии худро созед, ки пур аз маззаи японӣ аст! Бо беҳбуди сатҳи зиндагии мардум бисёр таомҳои ҷопонӣ, кореягӣ ва таиландӣ аз ҷониби мардуми Чин низ писандиданд. Имрӯз ман мехоҳам бо шумо як таоми пур аз маззаи япониро пешкаш кунам. Сушии худсохти ман як ғизои лазиз дар Ҷопон аст ...Бештар -
Макарон аз лӯбиёи органикӣ: лаззати серғизо ва бисёрҷонибаи ошпазӣ
Дар ҷустуҷӯи ғизои солим, макаронҳои органикии лубиё аз ҷониби дӯстдорони сершумори хӯрокворӣ хеле талаб карда мешаванд. Бо ғизои фаровони худ, он дар доираи ғизо зуд маъруфият пайдо кардааст. Новобаста аз он ки дӯстдорони фитнес, ки шакли бадан ё саломатии худро идора мекунанд - шахсони бошуур аз ...Бештар