-
Икраи Капелини боллазату шањдбор: Ганҷинаи кулинарӣ
Уқёнуси Капелин, ки маъмулан бо номи "масаго, эбикко" маъруф аст, як хӯроки нозук аст, ки дар анъанаҳои гуногуни кулинарӣ, бахусус дар таомҳои ҷопонӣ, маъмул аст. Ин тухмҳои норинҷии хурд аз капелин, як моҳии хурди мактабӣ, ки дар уқёнусҳои Атлантикаи Шимолӣ ва Арктика ёфт мешавад, гирифта мешаванд. Бо маҳсулоти универсалии худ машҳур аст...Бештар -
Суши Нори - як компоненти асосӣ дар таомҳои Ҷопон
Суши-нори, як ҷузъи асосии таомҳои ҷопонӣ, як навъи алафҳои баҳрӣ аст, ки дар тайёр кардани суши нақши муҳим мебозад. Ин алафҳои баҳрии хӯрданӣ, ки асосан аз уқёнусҳои Ором ва Атлантик ҷамъоварӣ карда мешаванд, бо мазза, сохтор ва ғизои беназири худ машҳуранд...Бештар -
Яхмоси мевагӣ, мочи, торт: шириниҳои болаззат ва маъмул
Шипуллер ҳамчун як ширкати хӯрокворӣ дарки амиқе аз бозор дорад. Вақте ки фаҳмид, ки муштариён ба шириниҳо талаботи зиёд доранд, Шипуллер дар андешидани чораҳо пешсаф шуд, бо корхона ҳамкорӣ кард ва онро барои таблиғ ба намоишгоҳ овард. Дар ҷаҳони маҳсулоти яхкардашуда...Бештар -
Чӯбчаҳо: як зарфи махсуси хӯрокхӯрӣ, ки аз ҷониби чинӣ ихтироъ шудааст
Чӯбчаҳо ду чӯби якхелаанд, ки барои хӯрокхӯрӣ истифода мешаванд. Онҳо аввал дар Чин истифода шуда, сипас ба дигар минтақаҳои ҷаҳон ворид карда шудаанд. Чӯбчаҳо дар фарҳанги Чин воситаи муҳим ба ҳисоб мераванд ва обрӯи "тамаддуни шарқӣ"-ро доранд. ...Бештар -
Ширкати Beijing Shipuller Co., Ltd сертификати BRC-ро ба даст овард
Ширкати Beijing Shipuller Co., Ltd. бо камоли хушнудӣ эълон мекунад, ки мо бомуваффақият сертификатсияи Консорсиуми чаканаи Бритониё (BRC)-ро ба даст овардем, ки ин тасдиқи назарраси ӯҳдадории мо дар самти бехатарӣ ва идоракунии сифат мебошад. Ин ҷоиза, ки аз ҷониби Intertek Certification L... дода шудааст.Бештар -
Ғарқ шудан ба алафҳои баҳрӣ: намудҳо ва суши нори
Алгҳои баҳрӣ як гурӯҳи гуногуни растаниҳо ва обсабзҳои баҳрӣ мебошанд, ки дар обҳои уқёнус дар саросари ҷаҳон нашъунамо меёбанд. Ин ҷузъи муҳими экосистемаҳои баҳрӣ дар шаклҳои гуногун, аз ҷумла обсабзҳои сурх, сабз ва қаҳваранг, ки ҳар кадоме дорои хусусиятҳои беназир ва хосиятҳои ғизоӣ мебошанд, пайдо мешаванд. Ҳавзи баҳрӣ...Бештар -
Нонрезаҳо: Нонрезаҳои ферментшуда ва нонрезаҳои экструзияшуда
Нонрезаҳо як иловаи ғизоии васеъ истифодашаванда буда, дар рӯи хӯрокҳои бирёншуда, ба монанди мурғи бирёншуда, моҳӣ, маҳсулоти баҳрӣ (майгу), пойҳои мурғ, болҳои мурғ, ҳалқаҳои пиёз ва ғайра истифода мешавад. Онҳо қаҳваранг, нарм, болаззат ва серғизо мебошанд. Ҳама медонанд, ки нонрезаҳо як ёрирасони...Бештар -
Фурикаке: Бомбаи маззае, ки ошхонаи шумо намедонист ба он ниёз дорад!
Агар шумо ягон бор худро ба як коса биринҷи оддӣ нигоҳ карда, фикр карда бошед, ки чӣ тавр онро аз "меҳ" ба "аҷоиб" баланд бардоред, пас бигзор ман шуморо бо ҷаҳони ҷодугарии фурикаке шинос кунам. Ин омехтаи ҳанутҳои осиёӣ мисли модари парии анбори шумост, ки омода аст шуморо дигаргун созад...Бештар -
Ҷаҳони бисёрҷанбаи Васаби: Аз хока то хамира
Вақте ки шумо дар бораи васаби фикр мекунед, аввалин тасаввуре, ки метавонад ба ёдам ояд, хамираи сабзи дурахшонест, ки дар баробари суши пешкаш карда мешавад. Аммо, ин чошнии беназир таърихи бой ва шаклҳои гуногун дорад, ки метавонад эҷодиёти кулинарии шуморо беҳтар гардонад. Васаби, растании ватанӣ дар Ҷопон, маълум аст...Бештар -
Имконияти гуногунрангии Конжакро кашф кунед: Тағйирдиҳандаи бозии пухтупаз
Дар ҷаҳони доимо таҳаввулёбандаи саломатӣ ва некӯаҳволӣ, конжак ба як ҷузъи ситора табдил ёфтааст, ки дӯстдорони хӯрок ва афроди ба саломатӣ аҳамиятдоштаро ҷалб мекунад. Ин ҷузъи беназир, ки аз решаи растании конжак гирифта шудааст, бо миқдори ками калория ва миқдори зиёди нах маълум аст, ...Бештар -
Тавсифи маҳсулот триполифосфати натрий
Формулаи кимиёвӣ: Na5P3O10 Вазни молекулавӣ: 367.86 Хусусиятҳо: Хокаи сафед ё гранулаҳо, ки дар об ба осонӣ ҳал мешаванд. Мувофиқи талаботи истифода ва коркард, мо метавонем маҳсулоти дорои хусусиятҳои гуногун, аз қабили зичии зоҳирии гуногун (0.5-0.9г...) пешниҳод кунем.Бештар -
Тавсифи маҳсулоти каррагенан
Хусусиятҳои умумӣ Каррагенан одатан хокаи сафед то зард-қаҳваранг аст, бебӯй ва бемазза аст ва баъзе маҳсулот маззаи каме алафҳои баҳрӣ доранд. Геле, ки аз ҷониби каррагенан ба вуҷуд омадааст, термобаргардоншаванда аст, яъне пас аз гармкунӣ ба маҳлул табдил меёбад ва дубора гелро ташкил медиҳад...Бештар