Истеҳсоли вермишелли картошкаи мо якчанд марҳилаҳои асосиро дар бар мегирад:
Интихоби картошка: Картошкаи дорои крахмали баланд барои сифат ва ҳосили худ интихоб карда мешавад. Навъҳое, ки дорои миқдори зиёди моддаҳои хушк мебошанд, матоъҳои беҳтарро дар маҳсулоти ниҳоӣ таъмин мекунанд.
Шустан ва пӯст кардан: Картошкаҳои интихобшуда бодиққат шуста ва пӯст карда мешаванд, то лой, ифлоскунандаҳо ва ҳама гуна пеститсидҳои боқимондаро тоза кунанд.
Пухтупаз ва пухтан: Картошкаҳои пӯстшуда баъдан то мулоим ҷӯшонида мешаванд ва ба консентратсияи ҳамвор кӯфта мешаванд. Ин марҳила барои ба даст овардани матни дуруст дар вермишелл муҳим аст.
Истихроҷи крахмал: Картошкаи пухта як равандро барои ҷудо кардани крахмал аз нах мегузаранд. Инро метавон бо истифода аз усулҳои анъанавӣ ё усулҳои муосири истихроҷ барои таъмини тозагии баланди крахмал анҷом дод.
Ташаккули хамир: Крахмали картошкаи истихроҷшуда бо об омехта карда, консентратсияи ба хамир монандро ба вуҷуд меорад. Баъзан, миқдори ками тапиока ё крахмалҳои дигар метавонанд барои баланд бардоштани чандирӣ илова карда шаванд.
Экструзия: Пас аз он хамир ба экструдер дода мешавад, ки дар он ба риштаҳои борик шакл дода мешавад. Ин раванд ба истеҳсоли угроҳои анъанавӣ тақлид мекунад, аммо хосиятҳои беназири крахмали картошкаро истифода мебарад.
Пухтан ва хушк кардан: Вермишелли шаклдор қисман пухта мешавад ва сипас хушк карда мешавад, то намӣ тоза карда шавад, ки мӯҳлати нигоҳдории дарозро таъмин мекунад. Ин қадам барои нигоҳ доштани устувории угро ва пешгирии шикастан ҳангоми бастабандӣ ва пухтан муҳим аст.
Бастабандӣ: Вермишели картошкаи тайёр дар халтаҳои ҳавоӣ бастабандӣ карда мешавад, то сифат нигоҳ дошта шавад ва аз ҷабби намӣ пешгирӣ карда шавад.
Хулоса, вермишелли картошка алтернативаи солим ва бисёрҷониба ба угроҳои анъанавӣ мебошад, ки бо раванди истеҳсолот хосиятҳои беназири картошкаро таъкид мекунад. Маъруфияти афзояндаи он тамоюлҳои васеътари парҳез ва афзалиятҳои истеъмолкунандагонро барои хӯрокҳои бе глютен инъикос мекунад.
Крахмали картошка, об.
Ададҳо | Ба 100 г |
Энергетика (KJ) | 1465 |
Протеин (г) | 0 |
Равған (г) | 0 |
карбогидрат (г) | 86 |
Натрий (мг) | 1.2 |
SPEC. | 500г * 30 халта / ctn |
Вазни умумии картон (кг): | 16 кг |
Вазни холиси картон (кг): | 15 кг |
Ҳаҷм (м3): | 0,04м3 |
Нигоҳдорӣ:Дар ҷои хунук ва хушк аз гармӣ ва нурҳои бевоситаи офтоб дур нигоҳ доред.
Фиристодан:
Ҳаво: Шарики мо DHL, EMS ва Fedex мебошад
Баҳр: Агентҳои боркашонии мо бо MSC, CMA, COSCO, NYK ва ғайра ҳамкорӣ мекунанд.
Мо мизоҷони экспедиторҳои таъиншударо қабул мекунем. Бо мо кор кардан осон аст.
оид ба таомҳои Осиё, мо бо ифтихор ҳалли беҳтарини ғизоро ба мизоҷони мӯҳтарам мерасонем.
Дастаи мо дар ин ҷост, то ба шумо дар эҷоди тамғаи комиле, ки воқеан бренди шуморо инъикос мекунад, кӯмак расонад.
Мо шуморо бо 8 корхонаи муосири сармоягузорӣ ва системаи устувори идоракунии сифат фаро гирифтем.
Мо ба 97 кишвари ҷаҳон содирот кардем. Садоқатмандии мо барои таъмини хӯрокҳои баландсифати осиёӣ моро аз рақобат ҷудо кард.