-
Тобико Масагои яхкардашуда ва моҳии парвозкунанда барои таомҳои Ҷопон
Ном:Капелин Роуи яхкардашудаи ботаҷриба
Баста:500 г * 20 қуттӣ / картон, 1 кг * 10 халта / картон
Муҳлати нигоҳдорӣ:24 моҳ
пайдоиш:Хитой
Шаҳодатнома:ISO, HACCPИн маҳсулот аз ҷӯги моҳӣ тайёр карда шудааст ва таъми он барои суши хеле хуб аст. Он инчунин як маводи хеле муҳими таомҳои Ҷопон аст.
-
Занҷабил бодирингшудаи ҷопонӣ барои Суши Кизами Шога бурида шудааст
Ном:Занҷабил бодиринг бурида
Баста:1 кг * 10 халта / картон
Муҳлати нигоҳдорӣ:12 мох
пайдоиш:Хитой
Шаҳодатнома:ISO, HACCP, ҲАЛОЛ, КошерЗанҷабил бодиринги буридашуда як маззаи маъмул дар таомҳои Осиё мебошад, ки бо маззаи ширин ва болаззаташ маълум аст. Он аз решаи ҷавони занҷабил сохта шудааст, ки дар омехтаи сирко ва шакар маринад карда шудааст ва ба он таъми тароватбахш ва каме тунд мебахшад. Аксар вақт дар баробари суши ё сашими хизмат мекунанд, занҷабил бодиринг ба маззаҳои бойи ин таомҳо тафовути ҷолиб илова мекунад.
Он инчунин як ҳамроҳи олиҷаноб ба дигар хӯрокҳои осиёӣ буда, ба ҳар як луқма як зарбаи пурқувват илова мекунад. Новобаста аз он ки шумо як мухлиси суши ҳастед ё мехоҳед ба хӯрокҳои худ каме пицца илова кунед, занҷабил буридашуда як иловаи гуногунҷабҳа ва болаззат ба ошхонаи шумост.
-
Гӯшти гов Хокаи гӯшти гов барои пухтупаз
Ном: Хокаи гов
Баста: 1кг*10 халта/ктн
Муҳлати нигоҳдорӣ: 18 моҳ
Пайдоиши: Хитой
Шаҳодатнома: ISO, HACCP, KOSHER, ISO
Хокаи гов аз беҳтарин сифати гов ва омехтаи ҳанутҳои хушбӯй сохта шудааст, ки барои илова кардани таъми нотакрор ва болаззат ба хӯрокҳои гуногун пешбинӣ шудааст. Маззаи бой ва пурмаънои он навдаи таъми шуморо бармеангезад ва иштиҳои шуморо боздорад.
Яке аз афзалиятҳои асосии гӯшти гови мо роҳат аст. Дигар бо гӯшти хом ё равандҳои тӯлонии маринадкунӣ сарукор нест. Бо хокаи гови мо, шумо метавонед ба осонӣ хӯрокҳои худро бо неъмати болаззати гӯшти гов дар тӯли чанд дақиқа таом диҳед. Ин на танҳо вақти шуморо дар ошхона сарфа мекунад, балки кафолат медиҳад, ки ҳар дафъае, ки шумо пухтупаз мекунед, натиҷаҳои доимӣ ва даҳаноб ба даст меоред.
-
Гранули сирпиёзи хушкшуда дар миқдори зиёди сирпиёзи бирёншуда
Ном: Гранули хушкшудаи сирпиёз
Баста: 1кг*10 халта/ктн
Муҳлати нигоҳдорӣ:24 моҳ
Пайдоиши: Хитой
Шаҳодатнома: ISO, HACCP, KOSHER, ISO
Сирпиёзи бирён, гарнири маҳбуб ва таъми бисёрҷанбаест, ки ба таомҳои гуногуни чинӣ накҳати форам ва матоъҳои ҷолибро илова мекунад. Маҳсулоти мо бо сирпиёзи сифатнок сохта шудааст, то дар ҳар як луқма маззаи ғанӣ ва сохтори қаҳварангро таъмин кунад.
Калиди пухтани сирпиёз назорати дақиқи ҳарорати равған аст. Ҳарорати аз ҳад зиёди равған сирпиёзро зуд карбон мекунад ва бӯи худро гум мекунад, дар ҳоле ки ҳарорати аз ҳад пасти равған сирпиёзро аз ҳад зиёд равған мегирад ва ба таъми он таъсир мерасонад. Сирпиёзи пухтаи бодиққат таҳияшудаи мо натиҷаи кӯшишҳои дақиқ барои таъмини он аст, ки ҳар як партияи сирпиёз дар ҳарорати оптималӣ бирён карда шавад, то бӯи хушбӯй ва таъми ширини онро нигоҳ дорад.
-
Сабзавотҳои бирён Пиёда пухта
Ном: Пиёз бирён
Баста: 1кг*10 халта/ктн
Муҳлати нигоҳдорӣ: 24 моҳ
Пайдоиши: Хитой
Шаҳодатнома: ISO, HACCP, KOSHER, ISO
Пиёзи бирёншуда на танҳо як компонент аст, ин хушбӯйи бисёрҷониба ҷузъи ҷудонашавандаи бисёре аз таомҳои Тайван ва Осиёи Ҷанубу Шарқӣ мебошад. Маззаи бой, шӯр ва матоъҳои қаҳваранг онро дар навъҳои гуногуни таомҳо ба як таъми ҷудонашаванда табдил дода, ба ҳар як луқма амиқӣ ва мураккабӣ зам мекунанд.
Дар Тайван, пиёз бирён як ҷузъи муҳими биринҷи гӯшти хуки пухташудаи Тайван буда, табақро бо накҳати гуворо мебахшад ва таъми умумии онро беҳтар мекунад. Ба ҳамин монанд, дар Малайзия, он дар шўрбои болаззати Bak kut teh нақши муҳим мебозад ва табақро ба қуллаҳои нави лазиз баланд мекунад. Гузашта аз ин, дар Фуҷзян, он таъми асосӣ дар бисёре аз дорухатҳои анъанавӣ буда, маззаҳои аслии таомҳоро ба вуҷуд меорад.
-
Бодиринги хушк Daikon шалғамчаи зард
Ном:Радиш бодиринг
Баста:500г * 20 халта / картон
Муҳлати нигоҳдорӣ:24 моҳ
пайдоиш:Хитой
Шаҳодатнома:ISO, HACCP, ҲАЛОЛ, КошерШалғамчаи зарди бодирингшуда, ки бо номи такуан дар таомҳои ҷопонӣ низ маълум аст, як навъи шарбати анъанавии ҷопонӣ аст, ки аз шалғамчаи дайкон сохта шудааст. Шалғамчаи Дайкон бодиққат омода карда мешавад ва сипас дар намакоб, ки намак, биринҷ, шакар ва баъзан сиркоро дар бар мегирад, бодиринг карда мешавад. Ин раванд ба шалғам ранги зарди дурахшон ва маззаи ширин ва ширини худро медиҳад. Шалғамчаи зарди бодирингшуда дар таомҳои ҷопонӣ аксар вақт ҳамчун як табақ ё хушбӯй хизмат карда мешавад, ки дар он ба таомҳо як таровати тароватбахш ва мазза мебахшад.
-
Хокаи паприка Хокаи сурхи чили
Ном: Хокаи паприка
Баста: 25кг*10 халта/ктн
Муҳлати нигоҳдорӣ: 12 моҳ
Пайдоиши: Хитой
Шаҳодатнома: ISO, HACCP, KOSHER, ISO
Хокаи паприкаи мо, ки аз беҳтарин қаламфури гелос сохта шудааст, дар таомҳои испанӣ-португалӣ ва як маззаи хеле дӯстдошта дар ошхонаҳои ғарбӣ мебошад. Хокаи чили мо бо маззаи нотакрори ҳалим тунд, накҳати меваи ширину турш ва ранги сурхи дурахшон фарқ мекунад, ки онро дар ҳама гуна ошхона ҷузъи ҷудонашаванда ва бисёрҷониба месозад.
Паприкаи мо бо қобилияти баланд бардоштани мазза ва намуди гуногуни хӯрокҳои гуногун машҳур аст. Новобаста аз он ки ба сабзавоти бирёншуда пошида, ба шӯрбоҳо ва шӯрбоҳо илова карда шавад ё ҳамчун мазза барои гӯшт ва маҳсулоти баҳрӣ истифода шавад, паприкаи мо маззаи ҷолиб ва ранги ҷолибро илова мекунад. Гуногунии он беохир аст ва онро барои ошпазҳои касбӣ ва ошпазҳои хонагӣ як ҷузъи ҷудонашаванда месозад.
-
Хушк чили flakes Чили буридаи Чили Маводҳои ҷолибу
Ном: Пӯшидани чили хушк
Баста: 10кг/ктн
Муҳлати нигоҳдорӣ: 12 моҳ
Пайдоиши: Хитой
Шаҳодатнома: ISO, HACCP, KOSHER, ISO
Чилиҳои хушкшудаи Premium иловаи комил ба пухтупази шумо мебошанд. Чилиҳои хушки мо бодиққат аз чили сурхи аълосифат интихоб карда мешаванд, ки табиатан хушк ва хушк карда мешаванд, то маззаи бой ва таъми шадиди тундро нигоҳ доранд. Ин ганҷҳои оташин ҳамчун чили коркардшуда низ маъруфанд, дар ошхонаҳои саросари ҷаҳон ҳатмист ва ба таомҳои гуногун амиқ ва мураккабӣ зам мекунанд.
Чилиҳои хушки мо дорои намӣ паст буда, онҳоро барои нигоҳдории дарозмуддат бе таъсир ба сифати онҳо беҳтарин мегардонад. Бо вуҷуди ин, қайд кардан муҳим аст, ки чили хушки дорои маводи моеъи баланд дар сурати дуруст нигоҳ доштан накардан ба қолаб дучор мешаванд. Барои таъмини мӯҳлати нигоҳдорӣ ва тару тозаи маҳсулоти мо, мо ҳангоми хушккунӣ ва бастабандӣ, мӯҳр дар мазза ва гармӣ барои шумо лаззат мебарем.
-
Хушкшудаи Нори баҳрӣ кунҷит омехта Furikake
Ном:Фурикаке
Баста:50 г * 30 шиша / ctn
Муҳлати нигоҳдорӣ:12 мох
пайдоиш:Хитой
Шаҳодатнома:ISO, HACCP, BRC
Фурикаке як намуди таъми осиёӣ аст, ки маъмулан барои баланд бардоштани маззаи биринҷ, сабзавот ва моҳӣ истифода мешавад. Компонентҳои асосии он нори (бахрӣ), тухми кунҷит, намак ва пораҳои моҳии хушкро дар бар мегиранд, ки сохтори бой ва накҳати беҳамто эҷод мекунанд, ки онро дар мизҳои хӯрокхӯрӣ ғизо медиҳанд. Фурикаке на танҳо таъми таомҳоро баланд мебардорад, балки инчунин ранг мебахшад ва таомҳоро ҷолибтар мекунад. Бо афзоиши ғизои солим, шумораи бештари одамон ба Фурикаке ҳамчун як варианти таомҳои камкалория ва серғизо муроҷиат мекунанд. Новобаста аз он ки барои биринҷҳои оддӣ ё хӯрокҳои эҷодӣ, Фурикаке ба ҳар як таом таҷрибаи маззаи хосе меорад.
-
Ҳанут дорчин Star Анис Bay барге барои таъом
Ном: Ситораи дорчин Анис ҳанут
Баста: 50г*50халта/ктн
Муҳлати нигоҳдорӣ: 24 моҳ
Пайдоиши: Хитой
Шаҳодатнома: ISO, HACCP, KOSHER, ISO
Ба ҷаҳони пурқуввати таомҳои чинӣ қадам занед, ки дар он маззаҳо рақс мекунанд ва бӯи хушбӯй. Дар маркази ин анъанаи ошпазӣ ганҷинаи ҳанутҳост, ки на танҳо таомҳоро боло мебардоранд, балки ҳикояҳои фарҳанг, таърих ва санъатро нақл мекунанд. Мо бо камоли хушнудӣ шуморо бо коллексияи зебои ҳанутҳои чинӣ, аз ҷумла қаламфури оташин, анисҳои хушбӯй ва дорчини гарм, ки ҳар кадоми онҳо дорои хусусиятҳои хоси худ ва истифодаи пухтупаз мебошанд, муаррифӣ мекунем.
Қаламфур: Моҳияти маззаи гарм
Huajiao, ки маъмулан бо номи қаламфури Сичуан маъруф аст, як ҳанутеи оддӣ нест. Он маззаи беназири тунд ва ситрусӣ дорад, ки ба хӯрокҳо маззаи беназир зам мекунад. Ин ҳанут як ҷузъи асосии таомҳои Сичуан аст ва барои эҷоди маззаи машҳури "карахткунанда", омезиши комили тунд ва карахткунанда истифода мешавад.
Ба пухтупази худ қаламфури сичуан илова кардан осон аст. Онҳоро дар шӯр-фрай, бодиринг ё ҳамчун як мазза барои гӯшт ва сабзавот истифода баред. Пошидани қаламфури Сичуан метавонад як табақи оддиро ба як таҷрибаи ғайриоддии ошпазӣ табдил диҳад. Барои онҳое, ки ҷуръат мекунанд, ки озмоиш кунанд, кӯшиш кунед, ки онҳоро ба равған пошед ё онҳоро дар соусҳо истифода баред, то таҷрибаи ҷолиби ғӯтонишро эҷод кунед.
Ситораи Анис: Ситораи хушбӯй дар ошхона
Аниси ситорагӣ бо шохаҳои ситорашакли худ як хушбӯй аст, ки ҳам ба чашм писанд аст ва ҳам ба табақ болаззат. Маззаи ширини ширини он мисли ширинбия як ҷузъи калидӣ дар бисёре аз таомҳои чинӣ, аз ҷумла хокаи панҷ ҳанутҳои маҳбуб аст. На танҳо ҳанут як таҳкими мазза аст, балки як тибби анъанавии Чин аст, ки бо қобилияти ҳозима кӯмак кардан маълум аст.
Барои истифода бурдани аниси ситоравӣ, танҳо як сари анисро ба табақ, шӯрбо ё брон ҷойгир кунед, то моҳияти хушбӯи онро ба табақ гузоред. Барои таҷрибаи ҷолибтар, кӯшиш кунед, ки анис ситораро дар оби гарм ҷӯшонед, то чойи хушбӯй тайёр кунед ё онро ба шириниҳо барои маззаи беназир илова кунед. Аниси ситоравӣ бениҳоят гуногунҷабҳа аст ва як ҳануте аст, ки дар ҳама гуна коллексияи ҳанутҳо мавҷуд аст.
Дорчин: Оғӯши гарми ширин
Дорчин як ҳануте аст, ки аз марзҳо убур мекунад, аммо дар таомҳои чинӣ нақши махсус дорад. Дорчини чинӣ қавитар ва бойтар аз дорчини Цейлон дорад, маззаи гарм ва ширин дорад, ки метавонад ҳам хӯрокҳои болаззат ва ҳам ширинро беҳтар созад. Ин як ҷузъи калидӣ дар бисёре аз дорухатҳои анъанавии чинӣ, аз ҷумла гӯшти хук ва шириниҳо мебошад.
Илова кардани дорчини чинӣ ба пухтупаз як таҷрибаи ҷолиб аст. Онро барои мавсими нонпазӣ истифода баред, ба шӯрбоҳо амиқтар илова кунед ё онро ба шириниҳо барои маззаи гарм ва тасаллӣ пошед. Хислатҳои хушбӯи он инчунин онро ба чойҳои тунд ва шароби гарм ҳамроҳӣ карда, дар моҳҳои сард фазои бароҳат эҷод мекунанд.
Маҷмӯаи Spice-и чинии мо на танҳо дар бораи мазза, балки инчунин дар бораи ҷустуҷӯ ва эҷодкорӣ дар ошхона мебошад. Ҳар як ҳанут дари ҷаҳони пухтупазро мекушояд, ки ба шумо имкон медиҳад, ки таҷриба кунед ва таомҳое созед, ки табъи шахсии шуморо инъикос намуда, дар баробари эҳтиром ба анъанаҳои ғании таомҳои чинӣ таомҳо эҷод кунед.
Новобаста аз он ки шумо ошпази ботаҷриба ҳастед ё ошпази хонагӣ, ки мехоҳед малакаҳои пухтупази худро васеъ кунед, ҳанутҳои чинии мо шуморо ба саёҳати лазиз бармеангезанд. Санъати мувозинати маззаҳо, шодии пухтупаз ва қаноатмандии мубодилаи таомҳои болаззатро бо наздикони худ кашф кунед. Таомҳои худро бо моҳияти ҳанутҳои чинӣ баланд бардоред ва бигзор эҷодиёти ошпазии шумо ривоҷ ёбад!
-
Хушкшудаи Нори баҳрӣ кунҷит омехта Furikake дар халта
Ном:Фурикаке
Баста:45г * 120 халта / ctn
Муҳлати нигоҳдорӣ:12 мох
пайдоиш:Хитой
Шаҳодатнома:ISO, HACCP, BRC
Пешниҳоди Фурикакеи болаззати мо, як омехтаи лаззатбахши маззаҳои Осиё, ки ҳама табақро боло мебарад. Ин омехтаи гуногунҷабҳа тухми кунҷит, алафҳои баҳрӣ ва як ишораи умамиро муттаҳид мекунад, ки онро барои пошидани биринҷ, сабзавот ва моҳӣ комил мекунад. Фурикакеи мо иловаи солимро ба хӯрокҳои шумо таъмин мекунад. Новобаста аз он ки шумо ролҳои суширо такмил медиҳед ё ба попкорн мазза илова мекунед, ин таъом офаридаҳои пухтупази шуморо тағир медиҳад. Бо ҳар луқма таъми аслии Осиёро эҳсос кунед. Имрӯз бо мукофоти Furikake мо хӯрокҳои худро ба осонӣ баланд бардоред.
-
Хамираи дараҷаи олӣ яхкардашудаи Васаби премиум маззаи японӣ
Ном: Хамираи яхкардашудаи Васаби
Баста: 750г*6халта/ктн
Муҳлати нигоҳдорӣ: 18 моҳ
Пайдоиши: Хитой
Шаҳодатнома:ISO, HACCP
Хамираи яхкардашудаи васаби як маззаи маъмули ҷопонӣ аст, ки бо маззаи тунд ва тези худ маълум аст. Ин хамир аз решаи растании васаби сохта шудааст, ки аксар вақт дар баробари суши, сашими ва дигар хӯрокҳои ҷопонӣ хизмат мекунанд. Дар ҳоле ки васаби анъанавӣ аз ризомаи растанӣ гирифта мешавад, бисёре аз хамираи яхкардашудаи дар тиҷорат дастрасшуда аз омехтаи хрен, хардал ва ранги ғизои сабз сохта мешаванд, зеро васаби ҳақиқӣ гарон аст ва дар берун аз Ҷопон парвариш кардан душвор аст. Хамираи яхкардашудаи васаби як зарбаи тез ва оташинро илова мекунад, ки маззаро беҳтар мекунад ва онро ҷузъи муҳими бисёре аз таомҳои ҷопонӣ месозад.